臭臭雞翼
這次想跟大家分享我媽媽煮的臭臭雞翼!! 這道菜真的非常容易! 而且15分鍾內就煮好了~ 真的很適合我們的上班族! 回到家不用弄那麼多, 就可以做到那麼好吃的雞翼! 如果你是雞翼愛好者, 一定要試喔!!! p.s 為何會叫做臭臭雞翼呢? 是因為每次吃完, 我們的口氣都會特別大的:D 詳細煮法可以點這裡看影片喔 https://youtu.be/uQURrytLbLI ▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J ▸Ig: https://bit.ly/2B3idce
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
雞翼 10 隻
蒜頭 6 瓣
蔥 2 根
醃料
生抽/醬油 1 湯匙
米酒 1/2 湯匙
糖 1 茶匙
白胡椒粉 1/2 茶匙
生粉/太白粉 1 茶匙
作法:
1 :
主要材料: 雞翼10隻, 蒜頭6瓣, 蔥2根
2 :
醃雞翼調味料有1湯匙生抽/醬油, ½ 湯匙米酒, 1茶匙糖, ½ 茶匙白胡椒粉, 1茶匙生粉/太白粉, 最少醃製2小時
3 :
準備蔥粒跟蒜粒
4 :
煎雞翼之前再加一些生粉/太白粉, 用中火先煎雞皮一面,煎約3分鐘直至金黃色
5 :
翻雞翼另一面再煎3分鐘
6 :
再翻煎雞皮多一分鐘, 盛出備用
7 :
把蒜粒爆香, 加1茶匙鹽和1茶匙五香粉調味
8 :
加回雞翼再炒一下, 再倒入蔥粒, 快炒至均勻
9 :
可以上碟啦~
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50002
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com