臺南胡麻季 善化美食趴打頭陣

【記者李嘉祥/台南報導】
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臺南胡麻季農業產業文化今年由善化區農會打頭陣,昨天起一連二天在善化農會廣場舉辦「善化美食趴-胡麻坐陣呷」產業活動,市長黃偉哲與善化區長方澤心、善化農會總幹事洪錦秀、理事長丁水明一起現做麻油料理,力薦胡麻產品,歡迎大家來善化體驗在地胡麻美食饗宴。

善化區農會於二天活動期間各推出千份規劃麻油雞、芝麻麵料理品嚐,「胡麻Live秀」現場舉辦胡麻料理烹飪教學,還有胡麻搾油體驗、棉花糖DIY及青年農民展售市集,活動期間於農會展售館內購買胡麻產品或冰品有優惠,滿額還可參加抽抽樂。農糧署南區分署秘書游淑敏、市府農業局農會輔導科長郭德偉、善化區長方澤心及地方議員均出席開幕式。

黃偉哲表示,胡麻為營養價值高的食材,食用胡麻產品除了補充營養,同時還能支援臺南在地優質農產,臺南胡麻產製的胡麻油遠近馳名,善化農會也研發各種胡麻產品,歡迎大家來臺南體驗胡麻香。

農業局長謝耀清指出,南市為全臺胡麻最大產區,其中善化胡麻種植面積近二百五十四公頃,農會與農民契作收購胡麻,開發多元農產品,包括胡麻油、芝麻粉、芝麻拌麵、芝麻糕等,深受消費者喜愛,其中芝麻拌麵更是人氣熱銷商品,善化區農會今年也推出新產品黑芝麻五穀飲及芝麻杏仁脆片肉乾,使用善化在地黑芝麻,結合在地國產豬肉,口感和味道佳。