臺南虱目魚拓展銷美通路

▲漁業署署副署長林國平、市長黃偉哲、農業局長李建裕見證虱目魚加工品裝櫃準備啟運至美國銷售。（記者李嘉祥攝）

臺南虱目魚產量全國第一，近期在市府、業者及貿易商努力下成功拓展外銷美國新通路，昨（二十）於學甲鮮饌國際公司裝櫃，漁業署副署長林國平、市長黃偉哲、農業局長李建裕及議員方一峰等均出席，見證一千四百箱虱目魚肚及整尾除刺魚身等重達廿一噸的加工產品準備啟運，期望十二月初抵美後能在賣場大賣，提升漁民產銷利潤。

林國平說，臺南虱目魚養殖面積、產量及產值皆為全國第一，市面虱目魚每兩尾就有一尾來自臺南，每年九至十一月為盛產期，目前外銷約佔二成，今年一至九月出口約七千一百噸，較去年同期成長約一成，疫情趨穩後盛產期外銷數量可望再攀升。

黃偉哲表示，此次外銷的虱目魚加工成魚肚及無刺魚身，克服西方飲食差異，終於打開高標準的美國市場，也期望未來能有更多臺南虱目魚銷往世界各地，讓更多消費者有口福，也讓國人感到這是台灣之光。

李建裕指出，臺南虱目魚美味廣為人知，此次由通過FSSC 22000、ISO 22000及HACCP三國際認證的鮮饌國際收購具產銷履歷認證的優質虱目魚，加工分切處理為符合國際外銷規定的高品質精緻產品，有別於以往多整尾冷凍出貨，可直接於美國賣場上架，更貼近消費者習慣，也能提升價值，期待此次成功外銷的產銷模式能為水產外銷注入強心針，也期待未來將更多優良臺南漁產推向國際市場。