臺南農改場發表研究成果

▲臺南農改場副場長陳昱初率團隊展現品種研發授權、作物育種及省工機具推廣等研發及食農教育推廣成果。（記者李嘉祥攝）

行政院農委會臺南區農業改良場去年完成廿四件技術移轉，金額達二百四十餘萬元，昨（二十二）日舉辦「食農教育推廣成果暨研究成果發表」，展現品種研發授權、作物育種及省工機具推廣、自動化與減碳等多項成果，還有以臺南場推廣的在地食材做成的美味料理，廿四日並將辦理研討會，以現場簡報與研討會方式與農民、研究人員、推廣夥伴及農政單位人員交流研究成果，期帶動農業進步。

發表會匯集嘉義縣市特色料理發表「田野裡的美味日常－嘉義篇」特刊，邀嘉義市、新港、朴子、義竹、六腳、東石及番路等農會展示棗醬橙蝦仙桃麵、黑豆蒼蠅頭、清蒸彩椒等七道當季特色料理。

臺南農改場副場長陳昱初表示，該場致力設施栽培研究，針對設施小果番茄輔導設立非疫生產點，進行低溫儲藏條件模擬，進行雲嘉南地區蔬菜土壤肥力評估、研發自走式蒸汽消毒機改善土壤，導入設施蔬菜栽培與田間綜合管理提高產量；育成高重瓣紫羅蘭品種臺南三號、四號，降低栽培成本，並進行無花果生育調查、盤點蔬菜產業關鍵需求、導入省工施肥及機械種植模式於加工用青花菜生產、進行農業組織商業模式策略分析等。

臺南農改場長楊宏瑛指出，農改場積極推廣「食在地」觀念，設計整合型及可攜式食農教育教學實作模組，期透過體驗學習教學策略提升學習興趣，將食農教育落實於日常生活，培養食農素養，也藉由交流活動強化研發能量，打造以市場導向、高品質、高附加價值農業。