臺灣稻米達人冠軍賽 池上鄉吳阿森、玉溪地區康明義奪冠

記者李佩玲／臺北報導

被喻為稻米界最高榮譽的「臺灣稻米達人冠軍賽」結果今（19）日出爐，「臺灣好米組」及「臺灣有機米組」冠軍，分別由臺東縣池上鄉農會吳阿森、花蓮縣玉溪地區農會康明義奪下，獲獎的冠軍米以晶瑩飽滿具光澤透明感的外觀，及鮮甜回甘、香Q彈牙的口感，擊敗55個鄉鎮、822位種稻高手，脫穎而出。

農業部農糧署指出，今年臺灣好米組米王吳阿森，栽種品種為高雄147號，以75歲高齡加入產銷履歷行列，重新學習水稻栽培管理之道，細心記錄每個生長階段細節，種出最高品質好米，亞軍則為高雄市美濃區農會曾毅平，季軍為桃園市龍潭區農會楊海光；臺灣有機米組冠軍為康明義，栽種品種為高雄147號，以技術克服種稻各期程所面臨的病、蟲、草害等挑戰，種出外觀及食味超群的玉溪好米，亞軍則為花蓮縣富里鄉農會黃治鴻，季軍為花蓮縣富里鄉農會黃治偉。

農糧署表示，國內稻米品質競賽已辦理超過半甲子，象徵稻米生產端最高榮譽指標，今年共有822位農友報名參賽，其中，75位農友取得全國賽資格，進入全國賽要再經公開換包裝、重新編碼，以盲樣方式接受稻米品質全面性的考驗，從稻穀外觀到感官食味共5道關卡，包含稻穀容重量、糙（白）米品質規格、粗蛋白檢測、糙米外觀、感官評鑑等，參賽者必須掌握稻米品種特性、氣候、土壤及病蟲害防治等多重因素，找出最適栽培管理條件，極為考驗參賽者的專業技術及應變能力。

被喻為稻米界最高榮譽的臺灣稻米達人冠軍賽19日舉行頒獎典禮。（農糧署提供）