舉辦「客庄創生媒合會」 客委會助產業發展

客家電視台

【曾宏智 高雄美濃】

為推動客庄地方創生,客委會25日在高雄美濃舉辦一場別出心裁的客庄創生媒合會,現場除了邀請,知名科技大廠、學術機構等單位,也提供相關輔導諮詢,不少報名參加的商家興致高昂,希望未來有機會,透過技術轉型獲得實際收益。

透過生物科技製作的花生豆腐,除了保留花生的營養,還可以將保存期限延長到28天,這對業者行銷有很大的幫助。

屏科大食品科學系教授 謝寶金:「和它一般的花生豆腐不一樣的,是因為,花生豆腐一般都只放3天,我們這是用生物科技方法,可以放28天,所以這是我們產品的特色。」

不管是芝麻、蘿蔔還是苦茶籽,科技大廠可以透過萃取技術,把農產品變成日常保健用品,也提高務農的收入。

生技業者 張資奇:「我們可以萃取很多的東西,包括像酵素的一個部分,那如果您有原物料的話,你來這邊我們幫忙加工了以後,都可以變成很好的產品,然後行銷到全世界去。」

美濃食品業者 邱雙明:「沒有更深層的去加工,比較精緻化沒有辦法做,我們做比較好的東西,可以提升它的價值,它的價值 銷量會比較好。」

客委會表示創業不容易,透過生物科技在客庄經營傳統產業的業者,有機會升級,業者如有資金不足的情況,也可以透過申請「客庄地方創生優惠貸款」,客委會提供相關協助。

客委會主委 李永得:「一開始創辦所需要的資金,我們可以有補助,也可以有貸款,低利貸款這些種種的方式來協助,另外我們會請行銷的專家,還有經營的專家來協助,我們的年輕人創業以後,所面臨經營上的問題。」

近年有不少年輕人返鄉發展,不過因為欠缺升級技術,最後只能苦撐。客委會表示,舉辦客庄創生媒合會,是希望更多人認識新的產業技術,也應用在自己的產品上,讓在客庄生活的人真正賺到錢。

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