舌尖上的旅行!窩廚房攜手廉航帶路嚐亞洲在地美食

馬來西亞的多元文化完整呈現在這道經典料理「椰漿飯」上,香濃椰香風味搭配豐富辛香料,酥脆香辣的江魚仔、綿密香軟的椰漿飯和外酥內軟的馬式炸雞腿,配上國民神飲「美祿恐龍」,是旅人們難以忘懷的美味,享受馬來西亞的街頭美味吧!圖片來源:業者提供
馬來西亞的多元文化完整呈現在這道經典料理「椰漿飯」上,香濃椰香風味搭配豐富辛香料,酥脆香辣的江魚仔、綿密香軟的椰漿飯和外酥內軟的馬式炸雞腿,配上國民神飲「美祿恐龍」,是旅人們難以忘懷的美味,享受馬來西亞的街頭美味吧!圖片來源:業者提供

雖然台灣新冠肺炎疫情趨緩,不過國際疫情的發展讓大家還是不能開心出國。為了提供大家消暑度假好去處,桂冠窩廚房攜手與東南亞最大廉價航空業者亞洲航空(AirAsia)精選國人熱門夏季出國度假勝地的國民美食;特邀食物造型師林睿琦、泰國小館朱美華老師以及前大倉久和山里日料柯欽閔老師研究當地飲食文化,在台灣重製當地美味,讓消費者一解出國的渴望。

日本在地飲酒文化一定要到居酒屋體驗!吃上一口的經典國民美食:大阪燒,外層酥脆內裡軟嫩,舞動的柴魚片更是讓人垂涎欲滴!下班和三五好友相約碰杯聊天,以梅酒沙瓦和香酥炸串作為微醺的結尾,為這歡聚時刻畫上美好句點。圖片來源:業者提供
日本在地飲酒文化一定要到居酒屋體驗!吃上一口的經典國民美食:大阪燒,外層酥脆內裡軟嫩,舞動的柴魚片更是讓人垂涎欲滴!下班和三五好友相約碰杯聊天,以梅酒沙瓦和香酥炸串作為微醺的結尾,為這歡聚時刻畫上美好句點。圖片來源:業者提供

其中,精選了馬來西亞、泰國、日本三個國家的道地經典必吃美食:馬來西亞椰漿飯、美祿恐龍;泰國的芒果糯米、青木瓜沙拉;日本大阪燒、炸串及梅酒沙瓦。除了舉辦三個國家的消暑派對活動外,更分別邀請料理達人公開分享食譜,歡迎想念異國美食的人跟著影片在家動手做,不能飛到到當地,透過食物也能擁有「出國度假」體驗,享受舌尖上的旅行。

文化大融合的泰國,北中南各地的在地風味南轅北轍,擅長使用食物本身的特殊風味及大量新鮮辛香料入菜,尤其泰國東北經典泰菜「涼拌青木瓜」,酸辣開胃更是炎夏泰國消暑的開胃最佳選擇。到泰國餐後不容錯過的芒果糯米,香滑濃郁的椰奶拌上彈牙糯米,與香甜逼人的芒果一同享用,一口咬下滿嘴芬芳,彷彿一秒到泰國!圖片來源:業者提供
文化大融合的泰國,北中南各地的在地風味南轅北轍,擅長使用食物本身的特殊風味及大量新鮮辛香料入菜,尤其泰國東北經典泰菜「涼拌青木瓜」,酸辣開胃更是炎夏泰國消暑的開胃最佳選擇。到泰國餐後不容錯過的芒果糯米,香滑濃郁的椰奶拌上彈牙糯米,與香甜逼人的芒果一同享用,一口咬下滿嘴芬芳,彷彿一秒到泰國!圖片來源:業者提供

除了在家觀看窩廚房食譜影音,複製道地美味外,窩廚房特別專屬打造六場「舌尖上的旅行 • 消暑度假派對」活動,在準備料理的廚藝體驗過程中不只可以與料理達人學習當地特色料理,還能交流當地文化風情,在台灣就能體驗類出國小旅行。