清淡的舞菇，配搭鮮味的海蜆肉，做法簡單，是道好吃的快手菜，配白飯一流！ 更多日常食譜或分享，歡迎到小美廚房 FACEBOOK專頁 ： https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E7%BE%8E%E5%BB%9A%E6%88%BF-105512398043269/?ref=pages_you_manage 歡迎Follow 我的FB
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
海蜆肉 350g
舞菇 200g
薑蓉 適量
醃料：
胡椒粉 少許
米酒 1湯匙
調味料 ：
清水 3湯匙
鹽 1茶匙
蠔油 1/2湯匙
胡椒粉 少許
作法:
1 ：
海蜆肉加入醃料醃約10分鐘；舞菇用毛巾擦乾淨備用
2 ：
燒熱鍋下適量油份，下舞菇跟鹽先行炒熟備用
3 ：
接著把薑蓉炒香，加入海蜆肉炒香，最後加入舞菇及調味料拌勻，即成。
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