花博農民市集開跑 冬令進補正當時

青年日報社

(本報訊)

春生、夏長、秋收、冬藏,經過1年四季的變化,在即將進入冬季的時候正是休養生息養精蓄銳的好時機,同時也是食慾大開最適合進補的時節;在11月第一週正值甜柿產季,除可品嘗當令新鮮的柿子外,現場「農學講堂」有甜蜜濃郁的柿子手卷DIY教學;第二週9、10日將邀請老師將時令蔬果融入食補料理,如香甜的柿子煲湯、當令食材的三杯杏鮑菇,最美味的冬令進補料理。

11月花博農民市集第1週為桃園甜柿週,復興鄉山區種植屬日本品種,鮮脆甜美多汁食之人間美味;第2週9、10日臺南青椪柑週,白河區所盛產的青皮椪柑多汁又有濃郁的椪柑香,秋冬之際是最佳品嚐時節;第3週16、17日宜蘭縣紅心土芭樂週,宜蘭出產的紅心芭樂又名「宜蘭紅心番石榴」,果肉口感軟Q不爛,有著軟、紅、甜、香的特色;第四週23~24日嘉義柿子週,嘉義縣番路鄉為全臺栽種柿子最廣、產量最豐富的地方,而嘉義所盛產的牛心柿是製作柿餅的原料之一,風乾後的滋味蘊藏在小小的柿餅,滿滿的濃郁;第五週30日至12月1日雲林縣柳丁、甘藍週,甘藍是一種蔬菜總稱,例如「結球甘藍」泛指高麗菜、蓮花菜、「不結球甘藍」就像是芥藍菜等品種,而現今主要作為高麗菜的別稱,想要享受秋冬時節優質的農特產品,千萬不能錯過11月的花博農民市集。

每週六或日的下午2時半至3特別規劃現場舞臺活動「音樂饗宴」,有國樂演唱、電吉他表演及中正國中弦樂團的精彩演出,讓市民在購物之餘還能享受環繞在市集裡悠揚的音樂;另外,每週六下午 2時至4時20分開設農學講堂課程,有各式實用的課程,歡迎有興趣的民眾到現場報名參加。

臺北花博農民市集官網http://taipeimarket.ehosting.com.tw/index.php,或鎖定Facebook粉絲專頁「臺北花博農民市集」及「臺北市產業局-臺北饗樂趣」,市集營業時間為每週六、日早上10:00至晚上18:00,在花博公園圓山園區。(曾昭玲)

11月花博農民市集第一週為桃園甜柿週,復興鄉山區種植屬日本品種,鮮脆甜美多汁食之人間美味。(業者提供)

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