花椰菜這樣吃,全面預防婦癌3大殺手

黃曉彤(營養師)
早安健康


【早安健康/黃曉彤(營養師)】

小心!這三種婦女殺手 子宮頸癌≠子宮癌≠卵巢癌



「子宮癌和子宮頸癌是一樣的嗎?」相信很多女孩心裡都存在著同樣的疑惑,看到「癌症」這個詞也感到恐懼不已,深怕自己就是那罹癌的百分之一。以婦科癌症來看,常見的有子宮頸癌、子宮癌、卵巢癌這三大癌症。

子宮頸癌,婦科癌症的頭號殺手



根據統計顯示,子宮頸癌是婦科癌症的頭號殺手!各個年齡層的女性都有可能發生子宮頸癌,尤其二十五歲至四十五歲的婦女較為常見。

造成子宮頸癌的病毒是人類乳突病毒(HPV),大多是透過性行為感染,像是太早發生性行為、多重性伴侶、性生活頻繁、有性病病史等婦女都是高危險群。另外,抽菸也是罹患子宮頸癌的危險因子,即使是曝露在二手菸下,也與子宮頸癌密切相關!

子宮頸癌在初期的時候可說是幾乎沒有症狀,若沒有及早發現,發展到後期則是會出現陰道不正常出血、陰部疼痛、分泌物變多且有異味等症狀,若癌細胞擴散至膀胱或直腸,還可能會有血尿或排便出血的現象。通常到了這個地步已經是預後相當不佳的後期子宮頸癌了,女孩們不得不慎呀!

值得慶幸的是,由於大力推廣子宮頸癌抹片篩檢,子宮頸癌的死亡率已有逐年下降的趨勢。不知道女孩們有沒有聽過「六分鐘護一生」這個口號,防範的正是子宮頸癌這可怕的敵人!

如果想要遠離子宮頸癌的魔掌,唯一的方法就是定期做抹片檢查,每年只要利用短短的六分鐘時間做一次檢查,就能把握早期發現子宮頸病變的黃金機會。順帶一提,女孩們可以在還沒發生性行為前施打子宮頸癌疫苗,也就是HPV疫苗,能達到預防HPV病毒感染的目的哦。

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子宮癌,患者的致死率非常高


子宮癌與子宮頸癌是兩回事,千萬別混為一談。子宮癌包含「子宮內膜癌」和「子宮肉瘤癌」,大部分指的子宮癌都為前者,而後者則是一種臨床較少見,但致死率非常高的子宮癌。

子宮內膜癌好發於五十歲以上的停經婦女,但近幾年發現,子宮內膜癌已經有年輕化的趨勢,所以女孩們千萬別掉以輕心哦!

較常見的症狀有停經後出血,若發生在年輕女性身上,症狀則為經期異常或陰道不正常出血,當出現這些症狀的時候,要記得及早就醫,才不會錯過治療的好時機。

哪些因素會造成子宮內膜癌呢?

肥胖、飲食過度偏西式化,平常愛吃炸雞、薯條、漢堡、燒烤……等,或是過度補充雌激素、子宮內膜異常增生或罹患乳癌而服用泰莫西芬(Tamoxifen)者都有較高的罹癌風險。以肥胖來說,尤其上半身較胖的女性,若體重超出理想體重的三%,罹患子宮內膜癌的機率則高出三・五倍,因此,維持理想體重也是減少癌症發生的方法之一。

至目前為止,子宮內膜癌仍然還沒有一個理想有效的篩檢方法,不像子宮頸癌可透過子宮頸抹片檢查來篩檢。除了定期做超音波掃描子宮內膜的厚度,臨床上,也會以子宮內膜搔刮術為主,以斷定是否為子宮內膜癌,這是最傳統也是最可靠的確診方法。

卵巢癌,最沉默的隱形殺手


卵巢位於骨盆腔內,早期發生病變的時候通常沒有症狀,因此患者本身也不容易察覺。卵巢癌既不像子宮頸癌可利用抹片檢查做篩檢,也不像子宮內膜癌有不正常出血的警訊,症狀不明顯,容易讓人忽略,發現時多數已經是晚期,因此被稱為「最沉默的殺手」。

不過,有些症狀可以多加留意,像是腹部腫脹、骨盆疼痛、頻尿、便祕等,當出現腸胃症狀又找不出原因時,應盡快安排內診、腹部或陰道超音波檢查,透過觀察卵巢有無異常,來確認是否有惡性腫瘤發生的可能性。

一般而言,建議女孩們每年做一次骨盆腔及超音波檢查,依情況所需再進一步檢測血液中腫瘤指標CA-125的濃度。

引起卵巢癌的原因至今仍然不清楚,但相信與未曾懷孕過、較早初經或較晚停經、家族史、曾經罹患乳癌等因素有著很大的關聯。希望女孩們能提高警覺性,及早發現,及早治療!

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免疫力UP!婦科防癌這樣吃


罹患婦科癌如子宮頸癌、子宮癌和卵巢癌的原因,其實與性行為、家族史較有關聯,並不是飲食導致的。但是日常飲食上也必須留意,才能做到全方位預防。

根據醫學研究指出:增加攝取「高纖維食物」,如蔬菜、水果、全榖類,可有效降低大腸癌、乳癌、食道癌、胃癌、攝護腺癌及子宮內膜癌和卵巢癌的發生。

另外,蔬果中的「植化素」也具有防癌效果,包含:花青素、斛皮素、多酚類、吲哚、類黃酮素、植物皂素、異硫氰酸鹽等。

說起「癌症」大家都聞之色變,但飲食上要如何才能預防呢?其實原則很簡單,選擇對的食物、好的食材,越是簡單的食物越好,少吃加工品,就能讓身體獲得滿滿的營養,搭配正常的生活作息,才是維持健康的不二法門!

防癌,子宮癌,卵巢癌,山藥
防癌,子宮癌,卵巢癌,山藥

翡翠山藥


食材
綠花椰菜 二分之一顆
山藥 八〇公克
枸杞 適量
鹽 少許
橄欖油 少許

作法

  • 山藥去皮切小條狀;綠花椰菜洗乾淨、切小朵。

  • 綠花椰菜放入滾水中稍微汆燙幾秒,撈起。

  • 熱鍋,倒入橄欖油,放入山藥拌炒。

  • 再加入花椰菜,撒上鹽巴調味,最後放入枸杞快速炒勻即可。


山藥屬於低GI食物,含有維生素、鎂、鋅等,山藥削皮時產生黏滑的部分為黏蛋白,是一種多醣體(膳食纖維),可以減緩醣類吸收,而且還富含皂苷,非常適合保健食用。

綠花椰菜含鉻、鈣和維生素A、C、E,可有效提升免疫力,具高抗氧化力,其中的異硫氰酸鹽更可降低致癌物的毒性,將致癌物代謝出體外,是防癌、抗癌的好食材。

【延伸閱讀】


本文摘自《這樣吃遠離子宮疾病》/黃曉彤(營養師)/幸福文化

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