花椰菜這樣煮超嫩!人妻嫁到中部才學到

民視新聞網
·2 分鐘 (閱讀時間)

生活中心/綜合報導
花椰菜營養價值高,但口感較硬脆,許多小孩子並沒有那麼愛吃,但有一名人妻指出,自己是北部人,嫁到中部後才意外得知花椰菜的「超嫩吃法」,讓她大為驚奇,就連小孩子都愛吃。

一名人妻在臉書社團《爆廢公社二館》發文,表示身為北部人的她,嫁到中部後才知道,原來中部人吃花椰菜會把菜梗外面的粗皮去掉,只吃裡面比較嫩的地方。她還問了中部朋友,原來中部人一直以來都會去皮;而身邊的北部朋友卻反問她「為什麼要去皮?有差別嗎?」。至於兩者有何差別,人妻強調「吃起來變成非常嫩,小孩非常愛吃」,而且公公連地瓜葉的梗都去皮,只留中間的嫩芯,許多沒見過的料理方式,讓她驚喊「廚藝小白長知識了」。

貼文曝光後引起網友討論,「一定要去皮啊,不然難咬」、「我第一次煮也沒有去皮,後來媽媽吃了才說這個要挑過才能煮,不然會很難咬」、「中部一直都去皮吃,只是我很懶,所以幾乎不煮花椰菜」、「原來地瓜葉也要去皮,現在才知道」。

還有許多網友指出,「我住北部,但小時候就知道」、「妳應該小時候很好命,不用進廚房」、「不是本來就去皮喔?」。對於網友熱烈回應,人妻也補充,自己沒有要針對北部人,只是剛好身邊的朋友都不知道,小時候家裡都吃外食,長大才開始自己學煮飯。


花椰菜這樣煮「超嫩」!北部人妻嫁到中部才學到:小孩也愛吃
花椰菜會去皮後,讓人妻驚喊「吃起來變成非常嫩,小孩非常愛吃」。(圖/翻攝自《爆廢公社二館》臉書)


更多民視新聞報導
國三女沒補習多益近滿分!啟蒙老師竟是「碗粿爸」
久旱未雨! 雪山登山路線六山屋齊缺水
AZ疫苗23日起擴大公費接種 軍警.長照機構納對象