花生加紅棗燉煮防老花? 沒那麼神!

華視影音

台北市 / 蔡婷育 羅大偉 報導

講到中藥食補,民間流傳不少偏方。最近網路上這則高人氣影片,教大家把花生和紅棗一起煮來吃,說可以預防老花眼。但經過查證,我們發現兩項食材的療效,都被錯誤報導。那麼民眾平常想透過食補保護眼睛,到底該吃哪些食材?今天的華視打假特攻隊!

花生和紅棗在鍋子裡煮沸加熱,最近這則影片,在網路衝上高點閱率,說只要每天跟著這樣吃,老花眼、青光眼、高血壓通通消失。網路影片說:「先把花生米煮好,然後放大棗一起煮爛即可。」先把花生米煮好,然後放大棗一起煮爛即可,影片內容說得煞有其事,但花生和紅棗真的這麼神奇嗎?我們實際訪問中醫師,帶您了解真相。

中醫師陳潮宗說:「紅棗它本身有養心安神的作用、補血的作用、緩和藥性的作用,花生呢其實我們叫作落花生,以現代醫學來講呢,它是一個非常好的營養補充劑,蛋白質的一個補養,對身體的健康是非常好,不過對於眼睛的幫助並不大。」原來花生和紅棗,對眼睛、心血管都毫無療效。

我們實際來到中藥行,店長拿出藥材告訴我們,有四種中藥,枸杞、菊花、決明子、黃耆,確實經過科學驗證,可以保健雙眼。中藥行店長莊玉霞說:「我們平常像夏天啊,都可以當茶飲來用,或是你要煮湯。」中醫界證實,枸杞子可以對抗藍光,菊花可以預防結膜炎,決明子可以降眼壓,黃耆則可以保護視神經,民眾可以自行購買。

記者蔡婷育:「民眾來到中藥行領取藥方,記得帶著醫師開立的處方箋比較有保障,或者是可以請中藥行開立他們調好的藥方,像是我身旁的這一味杞菊地黃,就有滋腎明目的功效。」不過中藥行也特別提醒,中藥主要還是拿來保健,如果真的感到不舒服還是要盡快就醫。至於網路假影片,千萬不要看了就跟著亂買食材,小心身體沒補到營養,還賠上健康。


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