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花草力量大！研究：洋甘菊茶能控血糖、助眠、抗癌
【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】小巧可人的洋甘菊除了觀賞性佳，事實上，自古便被西方人作為藥草使用，由於花朵會散發類似蘋果般的香氣，且有助於紓壓、安定心神、緩解焦慮感，因此更有「大地蘋果」的美名。不過，洋甘菊的好處可不只這些！近年來更有研究發現，適度飲用洋甘菊茶，對於第二型糖尿病病友控制血糖，及改善產後婦女睡眠品質、降低憂鬱情緒，皆有一定助益。
產後婦女喝洋甘菊茶啵棒～台研究：能助眠解憂鬱、疲勞
根據刊載於2016年《高級護理期刊》（Journal of Advanced Nursing），由台灣高雄輔英科技大學護理學院護理系講師張韶敏與台南成功大學醫學院健康照護科學研究所暨護理學系教授陳彰惠的研究就發現，在召集80位經醫學評估，產後睡眠品質不佳的婦女，睡眠品質量表（Pittsburgh sleep quality index,PSQI）分數≧16者。
並將其隨機平均分配為實驗組（n=40）與對照組（n=40），實驗組於指導下持續飲用洋甘菊茶2週；而對照組則定期接受常規產後護理。實驗結果發現，實驗組在連飲用洋甘菊茶2週後，睡眠品質不佳問題及憂鬱、疲勞等生理症狀皆較對照組來的低。因此，建議產後婦女不妨可將洋甘菊茶視為緩解抑鬱情緒、改善睡眠品質的日常調理選擇。
巧洋甘菊茶還能控血糖 第二型糖尿病友，飯後適度飲用好處多
此外，2016年美國《營養》（Nutrition）期刊中也有一則研究發現，適度飲用洋甘菊茶，更有助於改善第二型糖尿病患者糖化血色素、胰島素抗性過高的問題；對於減少糖尿病患因高血糖血管硬化，引發人體周邊神經病變，有一定助益。
實驗研究方式為，挑選64名年齡介於30～60歲間患有第二型糖尿病的患者。並將其隨機平均分配為實驗組（n=32）與對照組（n=32）。其中，實驗組於三餐飯後立即給予（3公克／150毫升熱水）沖泡的洋甘菊茶連續8週，而對照組則給予同樣等量的水療方案。結果發現，實驗組其糖化血色素、胰島素抗性皆顯著降低。
洋甘菊還能防癌？黃酮類化合物「芹菜素」功不可沒
除了上述2項新研究發現外，洋甘菊中富含的黃酮類化合物「芹菜素（Apigenin）」，在2013年由美國俄亥俄州大學（University of Ohio）研究小組發表於《美國國家科學院院刊》的報告就指出，適度攝取芹菜素有助人體啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延，適度入菜、泡茶飲用有一定防癌效用。
★洋甘菊茶
材料：曬乾的洋甘菊3公克、沸水150。
做法：將洋甘菊放入不織布茶包中，以150毫升左右的沸水沖泡，放溫後即可飲用。
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