花蓮吉安芋嘗鮮 Q綿口感芋罷不能

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時序入秋,花蓮吉安鄉芋頭田野景觀一片翠綠正值產季,今年種植面積高達160公頃,估計至少能產3000公噸,堪稱豐收。吉安鄉農會推廣吉安芋,自產自銷芋頭冰,淡淡芋頭香氣還吃得到顆粒,大獲好評,縣府也協助認證行銷,讓全國認識「吉安芋」。

東部地區芋頭種植主要集中在花蓮縣吉安鄉南華、干城一帶,品種為檳榔心芋,是全國種植芋頭面積第5大鄉鎮。

吉安芋農近年在農政單位技術輔導下,種植技術不斷精進,芋頭香氣濃郁、質地粉值高,並在地方政府推廣下,知名度漸響,拍賣價格從以往每公斤6元,漲至目前每公斤55至65元不等,大幅提升。

吉安鄉農會總幹事張德奇表示,吉安芋今年種植面積約160公頃,預計能產出3000公噸,由於一年只有一收,因應市場考量,農民多半在7月起開始採收,產期將延續至明年初,不過長期以來近半數皆被外地盤商統包採購方式銷出,進而削弱「吉安」品牌能見度。

吉安鄉農會近年採共同運銷方式、供應在地業者,及加工切塊冷凍真空包裝於各區農會販售,以打響吉安芋知名度,同時也研發如芋頭冰、芋頭沙琪瑪及芋圓等相關加工品,在冰品展售中心「吉農冰城」販售,進而成為熱銷產品,更多人也能直接嘗到吉安芋的Q綿口感。

此外,花蓮縣政府今年也補助吉安鄉公所執行農作物資材補助計畫,客製吉安芋等各農產紙箱,以半價供農民選用,盼能讓標有吉安蔬果農產品牌的農特產成有力認證,提升在地自有農產品牌價值,增長農民收益。