花蓮慈院蔬福社 美味漢堡素上菜
花蓮慈濟醫院推素團隊，11號中午在醫院大愛醫療溯源館，舉辦推素活動，社團成員們聚集在一起，動手做素漢堡，搭配營養師的解說，了解到吃素可以美味又健康。
漢堡排在鐵盤上滋滋作響，看起來鮮嫩又多汁。
慈濟志工 林文勇：「我們所講的那個素肉，去發泡 然後再去做調味這樣子，我們這裡面有那種紅色的色素，是有所謂的甜菜根。」
「顏師姑 太香了，上面都 整個二樓都聞到了。」
動手做素漢堡，抹上特調松露醬，加入生菜、番茄、醃黃瓜等配料，完成後不忘拍個美照。
花蓮慈院人力資源室高專李宜芳：「我的漢堡跟我一樣，都充滿了豐富顏色的色彩。」
花蓮慈院院長室高專徐玲玲：「你要不要吃一口。」
大口咬下，滋味如何，聽聽他們怎麼說？
「很好吃 很香。」
慈濟長照推展中心組長張翔：「吃起來非常爽口 新鮮。」
花蓮慈院運動醫學中心秘書李思蓓：「因為松露醬，把那個整個漢堡的味道，都提出來了。」
花蓮慈濟醫院營養師蘇真瑩：「我們要有食欲 吃得下才有營養，那素排的部分，這個還是可以多用植物肉，只要是大豆做的我們都很提倡。」
花蓮慈濟醫院「花現蔬福」社團，舉辦推素活動，社員們享受DIY的樂趣，也深刻感受，吃素可以美味又健康。「花現蔬福 讚。」
更多 大愛新聞 報導：
無語良師捨身獻醫海 慈大模擬手術啟用
國衛院：溫度變化威脅心血管健康
