花蓮果菜市場冷藏設備全面更新 穩定新鮮蔬果供應

青年日報社
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記者黃德潔/臺北報導

為提升市場效能及確保蔬果的安全與新鮮,農糧署東區分署協助花蓮市果菜市場運用生產追溯、農藥檢測及冷鏈保鮮三大利器把關,業者及消費者用手機即可輕鬆掃描追溯條碼,充分掌握蔬果的生產來源,讓消費者食用蔬果更安心。

花蓮市果菜市場自民國67年設立營運後,蔬果交易量逐年漸增,該市場近3年每日平均交易量約47.5公噸,是花蓮在地民眾、校園學童營養午餐,以及國軍副食最主要的蔬果食材供應來源。

市場有12間合計約316坪低溫冷藏庫,最大量可儲存426公噸蔬果的保鮮調節供應市場需求,並有1次可處理3公噸蔬果的真空預冷機組,可迅速降低蔬果溫度,確保儲存品質,但在長年使用下各項設備老舊功能漸失,今年農糧署東區分署挹注1,450萬元,協助全面更新改善相關設備機組。

因應民眾食安消費意識抬頭,農糧署東區分署除更新冷藏庫、真空預冷機等冷鏈設備,並輔導所有供貨農友使用臺灣農產品生產追溯條碼,另購置能於20分鐘內檢出200種以上農藥之拉曼農藥快檢系統,有效提升生鮮蔬果農藥快篩準確度,及確保更長時間的鮮度與品質,有助於調節市場蔬果供貨量及穩定價格。

花蓮市果菜市場引進拉曼農藥快檢系統,有效補足生化快篩法無法檢出之殺菌劑農藥成分缺口。(農糧署東區分署提供)