難得見到赤米蝦，赤米蝦是海蝦，蝦如其名色澤偏紅，體形偏小，特色是蝦殼脆薄，肉質鮮甜， 蝦味濃又彈牙，特別好吃。用LC ❤Buffet 鍋無水蒸，原汁又鮮味，加上淡淡的花雕酒味，連醬油都不用蘸。 ♥ FB專頁 ♥: https://www.facebook.com/yeungmakitchen ♥ IG ♥: http://www.instagrm.com/Yeung_Ma_Kitchen ♥ MeWe專頁 ♥: https://mewe.com/p/yeungmakitchen
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
赤米蝦 半斤
花雕酒 3-4湯匙
作法:
1 ：
半斤赤米蝦沖洗乾淨隔水備用，加入3-4湯匙花雕酒拌勻，酒連蝦再放進LC鍋內，加蓋後中火3分鐘，再小火4分鐘即成。
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