苑裡必吃苑裡煎餃！在地人激推，韭菜餡鮮香、酥脆如餅乾，隨手一捏造型奇特超有個性～

每次朋友問我苑裡必吃有哪些，除了秒殺雞塊以外就是苑裡煎餃激推。這一家苑裡煎餃煎的超酥脆超好吃，而且老闆因為趕時間所以隨便捏一捏就下鍋，感覺很亂包也很有個性，所以我們常開玩笑說這一家是『餅乾煎餃』、『亂包煎餃』等。

位於苑裡街上信義路上，台中銀行斜對面。
建議最好11點前來買，不然撲空機率很高，每日賣完就收工了喔。

老闆超親切，畢竟我從小吃到大，老闆跟我也很熟了，見面都會寒暄幾句。現在第二代也來幫忙了，這讓我鬆一口氣，至少我不用擔心老闆退休吃不到的問題。

韭菜餡香氣濃郁，還有微微的胡椒辣香
餡料飽滿，老闆隨性的包一包就下鍋油煎了。

底部會煎到非常酥脆才會起鍋
現點現煎，推薦趁熱馬上吃最好吃
畢竟油煎的，冷掉會多點油膩感，但趁熱現吃的話根本人間美味。
我通常買回家後，還會用氣炸鍋回炸一下，就是要熱熱吃這樣。

看看這酥脆感！
還有隨性的造型，老闆都是隨性捏一下就下鍋
每一顆都任其發展，長的很有個性。

這酥脆感吃起來就跟餅乾一樣脆！
加上韭菜內餡，外酥內韭菜香氣濃郁，完美。

煎餃 NT$.5元/1個

點滿十個才有盒裝，這對我真的不是問題啊啊啊啊啊！
每次來都是買滿兩盒才甘願，就算放冷了也會回氣炸鍋再炸照吃。

對我來說，吃苑裡煎餃一定要淋辣醬！
可以沒醬油膏但一定要有辣醬，可以提升整體美味口感喔。

外帶也有提供醬料包。

太久沒回苑裡，難得吃上一盒，當然現場直接開吃。這酥脆感太懷念了啦！二話不說塞個幾口再說，這真的是我心中第一名煎餃。

吃過真的會愛上的餅乾、亂包煎餃
這脆感太銷魂，韭菜內餡也調的很棒，淡淡胡椒香氣很提味。

老闆很明顯的就是亂捏一通然後就下鍋了。

這一家真的是我回苑裡必吃的！
假日通常都會排隊，但我願意等，因為他值得。

可以事先預定，但建議現場吃剛煎好的最棒
這是半煎炸的煎餃，所以一定要熱熱吃，不然冷掉會比較油喔。

苑裡煎餃

地址：苗栗縣苑裡鎮信義路2-6號
電話： 037-860639
時間：05:30–賣完為止（不定期公休）

文章來源：Mika出走美食日誌