苗嘉志閣客家粄仔節 湯圓DIY

苗栗市嘉志閣客家粄仔節活動邁入第十四屆,昨(六)日上午苗栗市嘉盛社區發展協會在嘉盛社區客家粄仔工坊辦理客家粄仔節活動,苗栗縣縣長徐耀昌出席五行湯圓DIY體驗活動,感謝嘉盛社區延續客家粄食文化,並藉由傳承客家米食製做技藝,提升在地經濟發展,改善農家生活。

嘉盛社區推行五行粄,用抹茶、紅豆、竹炭、薑黃以及番薯等五種顏色製作,別具意義也只有在苗栗市能看到創意滿分的客家米食,希望繼續透過農村再生活動,讓客庄粄食延續下去。

嘉盛社區發展協會舉行客家粄仔節,二場米食DIY活動,上午安排琉璃湯圓及牛汶水DIY,下午有龍粄DIY。上午五行湯圓DIY體驗,現場參與民眾認真聆聽講師教授如何揉搓湯圓,參與民眾分為五組分別製作五種顏色的五行湯圓,縣長徐耀昌、農業處副處長蔡政新一同出席體驗好吃又好玩的五行湯圓DIY活動。