苗市粄Q‧茶韻‧客家情

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苗栗市社造計畫「粄Q‧茶韻‧客家情」成果發表會。苗栗市公所利用周休二日在嘉盛粄仔工坊舉辦「一一○年度苗栗市社造整合計畫」成果發表會。市公所邀集產、官、學與地方進行資源串聯,透過社區共同參與發掘社區特色,開發更多元化產品,提升在地農產品之產銷價值,以提升地方居民深耕在地產業的動力,並吸引青年回流。

成果發表會上邀請了在今年度苗栗縣貓裏紅優質紅茶評鑑競賽的銅質獎獲獎人,同時也是貓裏山丘負責人暨貓裏休閒農業區總幹事邱慶良帶領各位學員體驗貓裏紅茶製作過程,讓參與學員親手揉出專屬於自己的貓裏紅茶。粄的部分,由嘉盛社區發展協會總幹事張永昌與聯合大學工業設計系師生,將原本傳統客家粄食配合嘉盛獨創的五行粄仔為基底,結合苗栗市區邊界的四尾護城龍及嘉盛五文昌廟等元素,推創出「五行龍粄」,此次成果發表會中,張永昌總幹事也帶領大家DIY,教導大家如何製作今年度最有特色的五行龍粄,苗栗縣副縣長鄧桂菊也熱心參與。