英國調查缺工、脫歐和大宗商品價格飆漲對食品供應鏈衝擊

【財訊快報／林浩博】外電報導，英國政府正開始調查缺工、脫歐和大宗商品價格飆升三者，是如何損害國內的食品產業。 下議院環境、食品和農村事務委員會(EFRAC)的主席Neil Parish表示，如卡車司機之類的關鍵勞力短缺，正把產業推向虧損，並連帶衝擊消費者。Parish去信內政大臣Priti Patel，指出肉品加工業的生產活動遭遇瓶頸，致使家畜出貨卡在半路，而雞肉的低產量迫使部分食品通路只得關閉。

由新冠疫情引發的類似缺工問題重創全球食品供應鏈，亞洲與美洲國家也面臨著肉品廠和餐廳員工不足情況，也無足夠勞力收穫已成熟的莊稼。

今年英國部分超市出現空架，而脫歐後產生的層層關卡則不利農產品出口至歐盟。Parish說道：「如果政府不傾聽供應鏈專家發出的警鐘，則可能會不知不覺走入完美風暴。英國脫歐轉換期的結束，加以疫情的拉長，使2021年成為食品供應產業的艱困年。」

EFRAC預計10月8日完成對食品供應鏈的調查，預計會檢視以下議題：一、未來數月和數年的缺工前景；二、脫歐後對歐盟進口食品和家畜邊境檢驗會對當前國內供應鏈問題有何衝擊；三、政府是否須採取更多行動支持食品供應鏈。