茶葉無機成份元素分析 境外茶無所遁形

茶葉無機成份元素分析 境外茶無所遁形

法務部調查局南投縣調站偵辦賴姓茶農以越南進口茶葉冒充台灣本地茶葉,參加茶葉生產合作社舉辦的冬季茶葉比賽洗茶,取得認證,高價售出欺瞞消費者。茶改場秘書黃正宗表示,從茶湯跟風味要分辨進口茶,需要很有經驗的專家才能分辨,加上進口之後,茶商會再經過烘焙、精製,一般人無從分辨,不過,茶改場去年底研發「茶葉無機成份元素分析技術」,已經可以檢驗茶葉產地。

(張文祿報導)

南投縣調查站查獲賴姓茶農進口越南茶冒充台灣茶參賽,還得到二梅到二等獎等獎項,讓消費大眾高價買到越南茶,當冤大頭,為何經過比賽,有專業評鑑專家評鑑,還可以過關?茶改場秘書黃正宗表示,從茶湯跟風味要分辨進口茶,需要很有經驗的專家才能分辨,加上境外茶進口之後,茶商會再經過烘焙、精製,一般人更無從分辨。

南投縣調站這次順利破案,其實有一項關鍵技術,就是茶改場去年底研發「茶葉無機成份元素分析技術」,茶改場蒐集分析茶葉生產國的土壤,建立資料庫,可以比對分析元素成份的不同,就可以確認茶葉產地。

目前,茶改場已經建立越南、中國、印尼、泰國等茶葉生產國土壤資料庫。未來對於冒充、混充台灣茶,經過鑑驗,無所遁形。(圖:南投縣調站破案照片)