草山紅:陽明山國家公園的茶業發展史1830-1990

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作者/陳志豪出版社/衛城出版

走在陽明山國家公園中,你是否曾經注意到:有些茶樹混生在雜木林中,附近還有用途令人好奇的石屋遺跡?走在許顏橋、三板橋上,你是否曾經好奇,是誰修築了這些道路?

陽明山,其實是一座被「茶」塑造的山,「茶」為這座山帶來了多元的族群──大屯山原是平埔族活動空間,清代漸有福建泉州、漳州和廣東等地的移民向平埔族租地種茶。今天陽明山上的許多古道、橋樑,也是因應早年運茶需求而建造。這些茶經過大稻埕、淡水外銷至歐美各國。日治時期,陽明山本地茶農合資成立公司,甚至率先投入生產紅茶,開創榮景。戰後,臺茶繼續蓬勃發展,1970年代是大屯山區製茶場林立的蓬勃時期……。

為了還原重現大屯山區兩百年來的茶產業發展史,陽明山國家公園管理處委託師大台史所助理教授陳志豪與研究團隊,耗時兩年,結合田野調查、耆老口訪,完成本書,成為台灣第一本縱貫兩百年時空,呈現陽明山茶葉發展歷史的專書。