把握最後草莓季!新春必吃推薦PABLO「草莓大福起司塔」、PAUL「紅寶石天堂草莓蛋糕」、Moomin Café「草莓珍珠奶茶」

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時序入冬,正是讓人垂涎欲滴的草莓季節!粉嫩的草莓系列甜食也陸續出爐,一顆顆的草莓與甜點完美結合,無論是送禮推薦或是來片草莓蛋糕,都讓人感到滿滿的幸福。

#PABLO

起司塔專門店PABLO在年節期間推出季節限定口味及春節福袋,搶攻甜點福袋商機,讓台灣的甜品控也可以享用在日本象徵福氣的春節甜點。充滿和洋概念新創意的『草莓大福起司塔』為年節限定口味,以經典濃厚起司塔結合紅豆鮮奶油的麻糬,塔面上還有一層厚厚的紅豆鮮奶油,讓整個起司塔看上去就如同放大版的草莓大福。

左:『草莓圓舞曲』每顆 88 元、右:『草莓大福起司塔』588元。(PABLO提供)

而PABLO 迷你起司塔『草莓圓舞曲』則在經典起司塔中,擠入融合藍莓、黑莓、覆盆子、歐洲酸櫻桃的綜合莓果醬,並將含有顆粒的草莓醬與卡士達鮮奶油結合,層層螺旋擠在塔面上,蒙布朗經典造型最後再點綴上新鮮草莓。

而在除夕夜的前一天、2/10 起PABLO將推出「新春滿福包」發發發福袋組合,各店限量 50 組(汐止、美麗華快閃店各限量 20 組)每組售價 888 元,售完為止。福袋內容包括達克瓦滋禮盒 1 盒、任選 6 入迷你起司塔、1 個PABLO經典時尚托特包,適合年節送禮。

「新春滿福包」888 元(PABLO提供)

#Moomin Café

來自日本、全台唯一的Moomin Cafe嚕嚕米主題餐廳推出「嚕嚕米你好莓」草莓季期間限定菜單,高規格以日本中澤乳霜手工製作甜點,包括:『嚕嚕米草莓生乳捲』180 元、『小不點美莓塔』220 元、『小不點草莓帕妃』230 元,並推出草莓口味的國民飲品『草莓珍珠奶茶』200 元,即日起甜蜜上市。

「嚕嚕米你好莓」草莓季期間限定菜單(張芳瑜攝)

搭配新菜單上市,只要點草莓季餐點拍照打卡即送手工餅乾;出示本次草莓季媒體報導或親友PO文,用餐消費滿千元享全單 9 折優惠(不含服務費、須提前預約),滿滿誠意要讓粉絲歡度冬日假期。此外,商品部則有限量的「75周年限定托特包」加價購活動,只要購買任一款75周年紀念商品,即可以 199 元加購。

購買任一款75周年紀念商品,即可以199元加購「75周年限定托特包」。(張芳瑜攝)

#PAUL

今年PAUL以香甜的大湖草莓,採用法式技法做成多款繽紛甜點,其中,選用紅寶石巧克力研發出『紅寶石天堂草莓蛋糕』,以刷上覆盆子白蘭地糖漿的鬆軟杏仁蛋糕,擠上草莓覆盆子奶油霜,夾入酸甜的覆盆子荔枝凝凍,層層堆疊。外層沾取紅寶石巧克力再鋪上滿滿的杏仁脆粒,入口除了有莓果的微酸、奶油的香甜,還能咬上脆脆的顆粒。

左:『草莓脆皮閃電泡』155 元、右上:『紅寶石天堂草莓蛋糕』6吋 1,050 元、右下:『草莓芙蕾雅夏洛特』7吋 1,250 元。(PAUL提供)

PAUL人氣閃電泡芙再升級,『草莓脆皮閃電泡』夾入滿滿的大湖草莓,咬下的每一口,都能嚐到酥脆外皮、濕潤酸甜內餡與香甜草莓;還有草莓季強勢回歸的『草莓芙蕾雅夏洛特』,以歐洲傳統手指餅乾圍邊,海綿蛋糕為底,加上法國特有的BAVAROISE(奶香蛋黃餡),再擺上滿滿的草莓與鮮奶油製成的原味香緹作為點綴,口感雅致草莓甜點。

#Café del SOL

眾所期待的草莓季再度回歸!這次Café del SOL推出的『草莓套餐』包含了兩道甜點,櫻桃草莓舒芙蕾鬆餅與草莓生乳捲,一次讓消費者感受雙重美味。

『草莓套餐』520 元(張芳瑜攝)

『櫻桃草莓舒芙蕾鬆餅』嚴選台灣在地新鮮草莓和手工熬煮製作的櫻桃覆盆子乳酪醬,結合招牌軟綿的原味舒芙蕾。草莓多汁酸甜、香堤醬濃郁醇香,與富有空氣感且入口即化的鬆餅一同入口,豐富又多層次的幸福滋味。

『草莓生乳捲』則是使用天然紅麴打造夢幻的粉色蛋糕體,並在蛋糕體中捲入香濃鮮奶油和新鮮草莓。蓬鬆蛋糕體與醇香奶油更加襯托出草莓的酸甜與香氣,整體富有層次且不膩口。

#PIETY派。對

深受名人喜愛的手工派品牌「PIETY派。對」推出全新「草莓叮叮噹」甜派,搭配季節限定聖誕包裝,外盒創意運用繩線組成聖誕樹意象,打開後映入眼簾則是抹茶巧克力與金箔、金粉呈現而成的聖誕樹,襯著粉嫩草莓慕斯,吸睛度百分百。

『草莓叮叮噹甜派』 6 吋 750 元(PIETY派。對提供)

適逢節慶PIETY派。對都會推出限量口味,繼去年熱賣千個的紅酒洋梨派後,2020 年推出『草莓叮叮噹甜派』。

今年將一派之靈魂的手擀酥脆派皮,加入甜菜根烤成淡淡粉色,搭配主廚使用北海道十勝乳霜拌入以萊姆酒提味熬煮的草莓果醬、草莓果泥而成的幕斯,底層再鋪滿苗栗產地直送新鮮草莓,口感輕盈細滑又涼爽的幕斯,溫柔地融化在舌尖上,更顯草莓酸甜香,即日起可於官網訂購,可選擇宅配或店面自取,賣完為止。

#BAC『黑嘉侖草莓巧克力蛋糕』、『雪天使草莓香草蛋糕』

巧克力蛋糕品牌首選的 BAC 蛋糕「草莓夢幻季」終於來臨!曾創下 4 個月內狂銷 3,000 顆的經典『黑嘉侖草莓巧克力蛋糕』華麗回歸,全台門市和官網皆可訂購,切片單塊 170 元,只限台北忠孝SOGO巧克力體驗店販售。而為了大大滿足所有草莓控,今年更獻上聖誕節限定、一亮相就引發熱烈討論的『雪天使草莓香草蛋糕』即日起至 12/27 止,於全台門市和官網開放訂購。

左:『黑嘉侖草莓巧克力蛋糕』、右:『雪天使草莓香草蛋糕』6 吋售價 950 元。(BAC提供)

BAC以獨特的苦甜黑巧克力與新鮮草莓、黑嘉侖和覆盆子做搭配,微苦微甜微酸的多滋味豐富『黑嘉侖草莓巧克力蛋糕』的層次感;全新限定版甜點『雪天使草莓香草蛋糕』,同樣使用大量新鮮草莓,一亮相就引起熱烈討論,滿滿新鮮草莓鑲進滑順的香草夾餡中,搭配雪白的香緹鮮奶油及蓬鬆的戚風蛋糕,交織出清香不甜膩的口感。

#亞尼克x這群人「雪戀莓」生乳捲

今年適逢亞尼克 20 週年,特別與YouTuber「TGOP這群人」強強聯手,乘著草莓季風潮,聯名推出『雪戀莓生乳捲』,與這群人一起「當個驕傲地草莓族」。『雪戀莓生乳捲』以北海道奶霜混搭草莓濃郁的香氣與覆盆莓果餡的果酸,雙層雙餡與草莓、覆盆莓果餡構造出豐富的口感,搭配Q軟的泡芙蛋糕,酸香滋味入口即化。

『雪戀莓生乳捲』420 元(亞尼克提供)

#時飴冬季草莓千層

『冬季草莓千層』7吋 2,000 元,單片 280 元。(時飴提供)

每年約 12 月至 3 月才有的季節限定口味時飴『冬季草莓千層』強勢回歸!選用大湖直送的豐香草莓,在一層層細緻的餅皮中,草莓醬、草莓卡士達與香滑柔順的奶醬交織,草莓香氣濃郁、果肉纖細,酸甜不膩口,是下午茶甜點、生日蛋糕、聚會送禮的最佳選擇。11/26 起開放網路預購,最快取貨日為 12/1。

#貓咪吐司『草莓牛奶貓』

來自日本超人氣貓咪吐司又推出新口味!這次配合季節水果推出『草莓牛奶貓咪吐司』,第一波採網路預訂門市取貨的「草莓牛奶貓組合」,即日起開放粉絲線上預購,11/28 至 11/30 於台北愛天空門市取貨。

「草莓牛奶貓組合」790 元(NEKO NEKO SHOKUPAN 提供)

使用草莓煉乳製成的粉嫩麵糰,搭配台灣當季大湖草莓乾的酸甜,呈現獨特台日融合的戀愛滋味,切開草莓牛奶貓咪吐司,香氣撲鼻而來。另外,12/1 起在板橋大遠百B棟1樓快閃店,也將推出獨家「草莓牛奶貓聖誕組合」,每日限量 100 組,售完為止。

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