荔枝椿象成「美食」 農民狂抓爽翻天

大陸中心／綜合報導

天氣逐漸轉熱，被視為害蟲的「荔枝椿象」開始進入繁殖期，為降低荔枝椿象危害，行政院農委會推動年度全國荔枝椿象區域整合防治計畫。但在大陸廣東東莞市卻是兩樣情，因為當地人非常喜愛吃荔枝椿象，每公斤售價高達人民幣225元（約新台幣1003元）。

▼▲荔枝椿象開始進入繁殖期。（圖／農委會）

荔枝椿象除了是荔枝、龍眼的主要害蟲外，還會造成農獲減少，如果沾到荔枝椿象噴發出的防禦性臭液，還可能讓皮膚有灼熱感或是過敏，讓不少民眾避之唯恐不及。

不過荔枝椿象在東莞卻深受食客歡迎，是當地知名美食之一，不管是煲湯或是油炸，味道都非常鮮美，甚至還傳出有「補腎壯陽」的功效。而荔枝椿象在當地被稱為「臭屁蟲」，每公斤售價高達人民幣225元（約新台幣1003元），讓當地農民相當開心。

一名當地人「坤哥」表示，享用臭屁蟲之前，要先將蟲倒入40至45度的溫水，讓其尿液排出，因為臭屁蟲的尿液有毒，接著再將臭屁蟲腹部的白色粉末刷掉，並去掉翅膀和尾部，才能放入油鍋翻炒。坤哥認為，椒鹽臭屁蟲最好吃，「特別是用來做下酒菜，又香又脆！」

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