荔枝、玉荷包怎麼分？ 專家PO圖教辨別...果殼顏色就能知道

每年5月至7月上旬是荔枝最當令的時節！荔枝在臺灣中部、南部及東部等皆有普遍栽培，不同地區因氣候因素，栽培的品種也有些許不同。

荔枝品種多 常見種類一次看

鮮享農YA - 農糧署分享，現今常見的品種有：

1、旺荔

．果肉細緻，適合小朋友品嘗

產期：約每年5月上旬～5月中旬

產地：臺中

2、艷荔

．果實多汁，果皮鮮豔且凍藏後不易褐化

產期：約每年4月下旬～5月上旬

產地：台東

3、玉荷包

．果形大、果肉多

產期：約每年5月上旬～6月下旬

產地：高雄及屏東等

4、黑葉

．臺灣種植最大宗的品種

產期：約每年6～7月

產地：高屏、嘉南、中彰投等

5、糯米糍（糯米荔枝）

產期：約每年7月上旬

產地：彰化及南投等

6、玫瑰紅

．果形大、果肉多

產期：約每年6月下旬～7月上旬

產地：彰化、嘉義及高雄等

不過，你手上拿的是黑葉還是玉荷包？

農業部指出，玉荷包與黑葉是臺灣最常見的兩個荔枝品種，教你分清楚兩種差異 ：

．黑葉荔枝

臺灣栽培最多的品種，外觀上果殼摸起來較圓滑，不會有尖刺感，顏色以暗紅為主，果肉香味濃郁，甜度適中，內部果核渾圓飽滿。中部為黑葉荔枝主要栽種區域。

．玉荷包荔枝

果殼表面有突刺，摸起來刺手，顏色為紅中帶綠，建議不要繼續存放，通常這時候甜度已經很足！果核較扁小細長，果肉彈嫩厚實，甜中帶酸，屬於早熟品種。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

延伸閱讀：
·荔枝買回家「3方法保存」不變黑！ 專家認證：最長能放1個月
·控制體重要少吃！營養師揭「6種水果」糖份超高 蘋果也入列