荷包守住! 連鎖咖啡「不漲價」逆勢推優惠

物價飛漲,下一個喊漲的會是咖啡嗎?受到極端氣候以及通膨影響,咖啡期貨價格在今年漲了高達8成,最常用的紙杯也至少漲了1成左右,但連鎖咖啡業者目前都沒有漲價規劃,主要是目前使用的咖啡豆,還在去年穩定的期貨價,但庫存幾乎都到明年第一季,業者分析,屆時恐怕會出現5%~10%漲幅。

▼咖啡因為受到極端氣候與通膨的影響,期貨價格在今年就漲了8成。(圖/壹電視)

一早來杯手沖咖啡提振精神,台灣人光是一年,就喝掉超過28億杯咖啡,但一杯多少錢 才算合理,每個人接受度有所不同,有民眾認為150元以下可以接受,也有民眾認為60元到80元才算合理。

台灣黑金市場規模上看7百億元,但今年以來受到極端氣候、通膨影響,咖啡期貨價格飆漲高達8成,目前國內連鎖咖啡業者,暫時沒有喊漲規劃,主要就是使用的咖啡豆,還是去年 穩定期貨價的庫存。

連鎖咖啡總經理:「這一批的庫存大概會到明年的Q1,市場上面看起來,大家應該也是到Q1左右,我們預計到明年的Q1整個產業別,可能會有5%~10%的漲幅。」

原物料、人事成本都在漲,尤其咖啡最常用的紙杯,從年初到現在至少漲了1成,看看星巴克母集團,統一企業董事長羅智先就提到,疫情期間,星巴克業績狀況「極為不佳」,前3季「首次出現紅字」,轉投資虧損大約2535.6萬元。但漲價是送走客人,目前絕不調漲,不只不調價,各大業者反倒逆勢推優惠,像是怡客咖啡攜手線上平台,推出美式咖啡買1送2限量1000組; 星巴克也有限時指定商品買1送1; 丹堤咖啡則是瞄準感恩節,還有會員專屬優惠。

▼物價齊漲,有連鎖業者反倒逆勢推出優惠。(圖/壹電視)

咖啡市場競爭激烈,上揚的成本也只能自行吸收,明年會不會漲聲響起,就得看屆時貨源取得狀況,以及末端售價了。