「荷」蛋也出食安問題 芬普尼有致癌疑慮

根據《中央社》，英國和法國昨天(8/8)表示，被殺蟲劑芬普尼（fipronil）污染的雞蛋恐怕已銷售到英法兩國。歐盟規定每公斤雞蛋只能驗出0.005毫克芬普尼，毒雞蛋卻被驗出近0.3毫克，超標甚多。這批有毒的雞蛋來自荷蘭，已在歐洲造成嚴重恐慌，而荷蘭將撲殺數百萬隻雞；德國方面甚至疑心這起事件別有陰謀，希望能盡速予以調查。

什麼是芬普尼？

芬普尼是一種常用來殺死蟑螂、螞蟻、甲蟲等害蟲的農藥，也會用做寵物的殺蚤劑。不過近幾年有研究指出芬普尼有致癌風險，而世界衛生組織認為，大量的芬普尼可能導致腎臟、肝臟和淋巴腺的病變。

根據2015年《台灣動物新聞網》報導，當時芬普尼已引起民眾恐慌，而防檢局於當年年初公告刪除部份芬普尼農藥使用方法。芬普尼在台灣可以使用，但可使用的範圍以及殘留量皆有管制，包括外國進口的食品，如果芬普尼殘留超標也會遭到下架。

芬普尼對人類的危害

根據維基百科，動物實驗已證明長期暴露於芬普尼中會引起甲狀腺腫瘤，也會影響肝臟、腎臟，嚴重可引發癲癇，甚至死亡。美國環保局已將芬普尼列為人類可能的致癌物質之一。

另一項動物實驗顯示，芬普尼會讓胎兒的發育延緩，也會影響動物的生育能力。暴露於芬普尼之中會有頭痛、噁心、頭暈、乏力等症狀。

目前荷蘭毒雞蛋的流佈範圍主要在歐洲，且不排除那些毒雞蛋可能進入了麵條、蛋糕的製品中；所以若至歐洲遊玩，避開雞蛋料理之外，仍有吃入高量芬普尼的可能性。

(圖片取自flickr)