菜吃太多也會便祕？營養師公開排便順暢關鍵

現代人普遍膳食纖維攝取不足、常常吃大魚大肉，又因為工作忙碌，無法放鬆下來好好排便，造成許多人都有便祕問題，營養師Ricky's Time講解糞便是如何排出體外，並且破解飲食迷思，吃很多蔬菜並不是「順暢」保證，快來了解排便不順的原因吧。

排便的過程：

飲食→咀嚼→胃部和小腸消化吸收→結腸（大腸）→排出

結腸會吸收食物殘渣中的水分和電解質，當水分吸收完畢，且殘渣累積到一定體積，藉由結腸蠕動收縮，還有神經訊號的傳遞，就能正常排便。

排便時間：

通常在早上醒來，以及吃完食物後。

常見便祕原因：

除了服用藥物和懷孕會引起以外，常見的還有以下幾點。

一、纖維攝取量不足

纖維能增加糞便體積，可以助糞便排出體外。

二、身體脫水

喝酒或富含咖啡因的飲品，會造成身體脫水，而補水量不足的話就無法軟化大便。

三、運動量不足

如果飲食方面都正常，那可能是腸胃蠕動缺乏刺激。

四、補充過量纖維

攝取大量蔬菜、膳食纖維粉的人可能因水分攝取不足，造成糞便過乾。

一天纖維攝取量建議20到35克就可以，並且搭配每公斤體重30毫升水分。

五、排便不順

若有便意卻沒馬上排便，可能導致習慣性延遲性排便。

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責任編輯／謝宗諭