華欣 泰國小歐洲

官其蓁
在碧海藍天的美景中,騎著馬漫步在沙灘上,是旅客對華欣的第一印象。(圖/泰國觀光局提供)
在碧海藍天的美景中,騎著馬漫步在沙灘上,是旅客對華欣的第一印象。(圖/泰國觀光局提供)

駛離車水馬龍的曼谷,當窗景由高樓大廈逐漸換幕成綿延海景時,就知道數百年來泰國皇室的行宮所在地──華欣快到了,人潮不若普吉、喀比等地熱鬧,反倒凸顯了寧靜祥和的美好。

說起海岸城市華欣,第一印象便是皇室度假勝地,腦海中接著浮現騎馬漫步沙灘的景致。因為隱密性極高,百年來都是皇室與達官顯要的避暑勝地。華欣恬適幽靜的氣氛,吸引不少歐洲人來此度過長假,許多市集、餐廳、度假村,也因此抹上一層異國風采。

葡萄酒莊 體驗採果趣

在山丘環繞的葡萄園中穿梭,將採摘的新鮮葡萄透過雙腳踩踏、製成紅酒,這幅歐風田園的畫面擺在眼前,讓人難以相信自己身處泰國。

親自摘葡萄、踩葡萄以製作紅酒,是在Monsoon Valley Vineyard葡萄酒莊園的特殊體驗。(圖片/PEKO の Simple Life提供)
親自摘葡萄、踩葡萄以製作紅酒,是在Monsoon Valley Vineyard葡萄酒莊園的特殊體驗。(圖片/PEKO の Simple Life提供)

在二○○一年間成立葡萄酒品牌的「Monsoon Valley Vineyard」,在華欣與清邁等城市都擁有葡萄酒莊園,其中以位在華欣的酒莊占地最大。華欣的土壤與氣候,可種植多達二十種品種的葡萄,釀製成各式風味美酒,其中有七五%出口歐洲市場,是不少愛酒人士看好的潛力股。莊園為旅人規劃了不少活動,像是吉普車導覽及繪製酒標等,若正逢二、三月的採收期,甚至能在果園親自採收,「踩」葡萄、自製紅酒,是個相當另類的旅遊玩法。

親自摘葡萄、踩葡萄以製作紅酒,是在Monsoon Valley Vineyard葡萄酒莊園的特殊體驗。(圖片/PEKO の Simple Life提供)
親自摘葡萄、踩葡萄以製作紅酒,是在Monsoon Valley Vineyard葡萄酒莊園的特殊體驗。(圖片/PEKO の Simple Life提供)

水上市場 在地人也愛

刻板印象中熱絡繁雜的水上市場,在華欣也被重新規劃。又名「三潘南」的「華欣水上市場」,是一座環繞湖泊而建的人工市場,有純白色的雕刻造橋、轉角處的水上鞦韆,甚至可搭小火車繞行市集一周。披著「精心規劃」的亮麗外衣,吃食自然也要兼顧傳統與美味,像是Kalamae年糕、芝麻餅與牛肉米線的滋味都極好;此外,不像某些觀光地區特意對觀光客哄抬價格,這裡的衣物首飾反倒格外便宜,每逢周末,在地人也會來湊熱鬧,消磨假日時光。

華欣水上市場經過重新規劃,粉白色的建築、寬敞舒適的空間,和傳統的水上市場截然不同。(圖/泰國觀光局提供)
華欣水上市場經過重新規劃,粉白色的建築、寬敞舒適的空間,和傳統的水上市場截然不同。(圖/泰國觀光局提供)
水上市場的商家平日輪休,建議民眾在周末前往,採買起來才過癮。(圖/泰國觀光局提供)
水上市場的商家平日輪休,建議民眾在周末前往,採買起來才過癮。(圖/泰國觀光局提供)

血拼掃貨 嘗傳統小吃

不少人說華欣是個會讓人忘卻時間的地方,還真無法反駁。白天在豔陽下曬日光浴、任海風吹散塵囂,同時品酒感受微醺的快樂,夜晚就是讓美食霸占的時刻。早已聲名大噪的Cicada 蟬鳴創意市集,以適合血拼掃貨取勝,而一旁以街頭美食插旗的「The Tamarind Night Market」(羅望子夜市),也是近年來吸引旅人前往華欣的亮點。

羅望子夜市懸掛了星星與彩帶等燈飾,氣氛格外浪漫。(圖/官其蓁攝影)
羅望子夜市懸掛了星星與彩帶等燈飾,氣氛格外浪漫。(圖/官其蓁攝影)

最外圈圍繞了不少攤商與餐車,用餐區前的舞台上,駐唱歌手彈奏著吉他,深情地唱著英文歌曲,即使稍有口音,也不減現場清一色洋人的興致;人手一杯生啤酒,桌上滿滿都是泰國才有的小吃,像是以整顆鳳梨作為器皿的「冬蔭功炒麵」、酥脆的「泰式油條」配斑蘭葉奶油醬,迷你可麗餅夾入蝦米或是芒果絲,甜鹹皆適宜,椰子米布丁則有五種香料口味可選,即使每攤只吃一點,也能十分飽足。

三輪攤車現烤著魷魚片,炭香四溢。(圖/官其蓁攝影)
三輪攤車現烤著魷魚片,炭香四溢。(圖/官其蓁攝影)
在羅望子夜市可以買到搭配水果的雞尾酒冰棒和無酒精的果汁冰棒,口味選擇很多。(圖/官其蓁攝影)
在羅望子夜市可以買到搭配水果的雞尾酒冰棒和無酒精的果汁冰棒,口味選擇很多。(圖/官其蓁攝影)
直徑5~6公分大小的迷你可麗餅,夾入芒果鮮奶或蝦米,甜、鹹兩種風味都很好吃。(圖/官其蓁攝影)
直徑5~6公分大小的迷你可麗餅,夾入芒果鮮奶或蝦米,甜、鹹兩種風味都很好吃。(圖/官其蓁攝影)

主題餐廳 演繹飛航史

若想選一家餐廳大快朵頤,在地人推薦以飛航為主題的「Air Space」餐酒館。泰王拉瑪五世的第三十五位王子 Purachatra Jayakara,是第一位駕駛飛機的泰國人,並在華欣建設了皇家空軍基地,奠定泰國飛航的基礎,而泰國第一架飛機也落腳此處。

Air Space的用餐空間上方,懸吊著飛行者一號的複製品。(圖/官其蓁攝影)
Air Space的用餐空間上方,懸吊著飛行者一號的複製品。(圖/官其蓁攝影)

如今,設計成玻璃屋的Air Space,白天是咖啡廳,入夜則是餐酒館,除了以創意泰式料理滿足旅客的身心靈,也透過建築訴說著泰國飛航史,天花板更懸吊了一架一九○三年萊特兄弟發明的世界第一架飛機「飛行者一號」複製品,在享用美食時,別顧著低頭,偶爾也抬起頭瞧瞧空間擺設,這一座猶如旅行主題的小型博物館,可不是一頓飯時間就能瀏覽得完。

不僅空間設計獨特,Air Space的料理也不馬虎,例如這道涼拌青木瓜絲的擺盤,就頗費心思。(圖/官其蓁攝影)
不僅空間設計獨特,Air Space的料理也不馬虎,例如這道涼拌青木瓜絲的擺盤,就頗費心思。(圖/官其蓁攝影)

怎麼去華欣?

搭乘國際線班機至泰國曼谷後,搭乘Mini Van、火車或包車前往華欣,車程約3小時;華欣當地交通則是以嘟嘟車、雙條車及包車代步為主。

華欣景點地圖。(圖/陳家榆繪製)
華欣景點地圖。(圖/陳家榆繪製)

推薦住宿

Anantara Hua Hin Resort(華欣安納塔拉度假村)

去年重新整修過的「Anantara Hua Hin Resort」是安納塔拉旗下第一間度假村,建築仿造傳統泰式風格,房內不少擺設皆為骨董等級。度假村擁有私人沙灘、酒吧和游泳池等設施,另有瑜伽課程及精油Spa可自費體驗。每晚房價折合新台幣約5,000元起。

華欣安納塔拉度假村地址:43/1 Hua Hin 5/2 Alley, Hua Hin, Hua Hin District, Prachuap Khiri Khan 77110。(圖/官其蓁攝影)
華欣安納塔拉度假村地址:43/1 Hua Hin 5/2 Alley, Hua Hin, Hua Hin District, Prachuap Khiri Khan 77110。(圖/官其蓁攝影)

Monsoon Valley Vineyard葡萄酒莊園

地址:1 Moo 9 Baankhok Chang Patana, Nong Plup, Hua Hin, Prachuap Khiri Khan 77110

華欣水上市場

地址:GW28+F2 Thap Tai, Hua Hin District, Prachuap Khiri Khan

The Tamarind Night Market(羅望子夜市)

地址:GXM8+89 Nong Kae, Hua Hin District, Prachuap Khiri Khan

Air Space餐酒館

地址:12/399 Hua Dorn, Nong Kae, Hua Hin District, Prachuap Khiri Khan 77110

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