【萬華麻油雞老店番外篇】開幕2天遇疫情 不顧還欠債她捐出僅有物資助弱勢 蔴油李專訪

·2 分鐘 (閱讀時間)
李佳美每週會有二2製作愛心便當,提供給弱勢學童,為了不讓飯菜混雜一起,還特別買了有格子的便當盒。
李佳美每週會有二2製作愛心便當,提供給弱勢學童,為了不讓飯菜混雜一起,還特別買了有格子的便當盒。

「還好我挺過來了!」隨著疫情降溫,人潮慢慢湧現,蔴油李的老闆娘李佳美終於能鬆一口氣。5月中萬華爆發本土疫情,位在重災區的蔴油李剛從路邊攤轉為店面,「開幕不到5天,這裡變空城。」聊起當時情況,李佳美的表情仍有驚愕,「5月12日重新開幕,第一天生意很好,賣了20幾斤的豬腳,第二天業績剩不到5成,第四天做半天就撤了,早上11點開門賣到下午4點營業額才700多元。沒有人,連車都沒有。」

轉場來的太快,她來不及反應,「大概2個禮拜的時間,我每天騎車過來,一個人坐在店裡哭,看著馬路,公車開過去,車上只有司機,看了會抖ㄟ!」開店媽媽沒贊助,身上還背著40萬元的貸款,收入歸零,窘迫到一度被斷電,身邊最值錢的是冰箱凍著的快300斤的豬肉與排骨,後來作家林立青與老店涼粉伯串聯在地店家,要籌募物資救助弱勢,找上李佳美,她一口答應提供弱勢家庭當歸豬腳。

製作麻油雞的冷凍真空包須等所有食材放涼,再依序倒入雞腿肉、湯頭、麻油,包裝時才不會假性沸騰溢出。
製作麻油雞的冷凍真空包須等所有食材放涼,再依序倒入雞腿肉、湯頭、麻油,包裝時才不會假性沸騰溢出。

 

「她電話掛掉那一瞬間我看著她,我說『妳每天都沒有收入,妳要捐?這一捐不知道要到什麼時候,妳撐得住嗎?』」女友劉冠儀當時有些害怕,李佳美淡淡地回她說:「總比每天沒事做,胡思亂想好吧?也不知道疫情要到什麼時候,壞掉丟掉不如給人家吃。」事情就這麼定了。

【點擊下方「查看原始文章」看完整全文】

更多鏡週刊報導
【萬華麻油雞老店番外篇】KTV打工遇驚魂 同事聽見一首歌就抓狂開槍掃射 蔴油李專訪
【台灣老店】酒店經紀返家接麻油雞老店 遇疫情改賣冷凍包更夯 蔴油李
【台灣老店】二代都搞不定 護理師孫破解製程讓麻糬更美味 月之屋麻糬專訪

更多生活相關新聞
39年最早冷氣團 苗栗6.6℃
台灣首座裸女像「甘露水」開箱 解開失蹤半世紀謎題
壺腹癌難早發現不易手術 若淋巴轉移存活率剩25%
吃火鍋「蟹棒外塑膠套拆不拆」 衛福部給答案
獅子座流星雨 周末凌晨最精彩

今日推薦影音