萬里蟹美味背後 漁人博鬥故事


  不論早晚,船回來卸貨馬上分級(出處:2017新北萬里蟹-讓世界看見萬里蟹攝影比賽 佳作)

 

【旅遊經 洪書瑱報導】

 

新北市在民眾101年時,以花蟹、三點蟹及石蟳,以這海蟹將三劍客打造出「萬里蟹」品牌,除了透過群體行銷方式,打造出新北秋季美食及旅遊的形象!但萬里蟹鮮美滋味背後,在西南與東北季風轉換期間,海象說變就變,是漁民乘風破浪辛苦捕撈而來,在蟹香飄散美味的背後,往往都有臺灣版的漁人博鬥故事。

 

由捕蟹船船主組織的「中華漁業漁船協會」,會長為「吳兩成」,他在求學時,原本選讀汽修科,離校後從事也是汽修專業並非漁業相關,但是身為海釣迷的他,平時就喜歡從不靠海的汐止住家出發去海邊漁港走走看漁船回航狀況,等到民國73年開放海釣後,下定決心買了海釣船,開始自己出海釣,後來更「撩下去」變成專營娛樂漁船,以獨樂樂不如眾樂樂的心情,載人出去感受釣魚的樂趣,當時心情只是覺得每天開船就會很開心。


後來因為收入減少,在朋友建議下,投入資金添購捕蟹設備開始捕蟹人生,半途跳槽的他剛開始連下籠點都不知道,都是向同業打聽漁場在哪裡,自己嘗試放,當時有大陸鐵殼船在海上蠻橫拖網拖海洋生物,還把海中蟹籠全數攔斷,讓吳兩成有放棄的念頭,學到教訓後,看到大陸鐵殼船就趕緊把蟹籠收起來,「保住蟹籠比什麼都重要!」成為當時吳兩成最重要的想法,從漁業素人、捕蟹新手,經過多年默默摸索、謙卑學習,現在已是年輕漁夫口中的會長、前輩。


中華漁業漁船協會會長吳兩成(圖:來自萬里蟹官網)


 層層堆疊的蟹籠,準備好下一次出海(出處:2017新北萬里蟹-讓世界看見萬里蟹攝影比賽 佳作)

會長「吳兩成」帶領大家悍衛漁權並積極配合中央制訂「沿近海漁船捕撈蟳蟹類漁獲管制措施」,帶頭嚴格執行「抓大放小」、「繁殖期不捕抱卵母蟹」的規定,讓海中資源得以永續發展,萬里蟹能永續經營。

 

吳兩成說,「綁蟹我不行,但開船我可以!」,即使在面對人稱「臺灣百慕達」的富貴角,他的行船對策就是「順浪而行」,小浪時加油順順前行,大浪時減速、船頭對準浪、頂著浪走,甚至迂迴前進也都行,只是「千萬不要與風浪對抗!天候絕對是漁夫最大的敵人!」而吳會長對浪開船的哲學,似乎也能順應到人生對待逆境時,該有的心態,不是嗎?

 

圖片:新北市政府漁業及漁港事業管理處