葡萄糖胺商品保骨本？不含軟骨素明顯欺騙

卡優新聞網

記者 范詩敏 報導

台灣人口老化，常見退化性關節炎，民眾常會購買葡萄糖胺、軟骨素等健康食品「保骨本」。消基會調查市售22件相關保健食品，竟發現並無統一標準，檢驗結果有5件未標示葡萄糖胺鹽酸鹽含量，5件未標示軟骨素含量，呼籲政府盡速制定檢驗方法和含量標準。

消基會在大台北地區的量販店、福利中心、連鎖藥妝店、藥局及網路販售通路，購買22件標示含有「葡萄糖胺」的產品，依據「食品安全衛生管理法」檢視標示，並測試葡萄糖胺鹽酸鹽、軟骨素、鈉、六偏磷酸鈉、防腐劑等含量。

在22件樣品中，有4件標示軟骨素含量，其中，「培恩龜鹿雙寶葡萄糖胺液」及「得意人生新葡萄糖胺+MSM膜衣錠」測得軟骨素不足標示量，「金普洛葡萄糖胺液」甚至未檢出，明顯欺騙消費者。

另有5件沒有標示軟骨素含量或僅標示鯊魚軟骨含量，但鯊魚軟骨主要的成分是多醣蛋白並非軟骨素，不等於軟骨素的含量。在防腐劑含量測試中，7件液體樣品中有5件檢出防腐劑，當中有1件檢出苯甲酸、4件檢出己二烯酸，檢出量都符合限量規定。

消基會表示，選購葡萄糖胺產品，首先檢視其標示，是否提供完整的成分資訊；並留意液體飲品，可能添加防腐劑，且鈉含量也可能較多，須控制營養攝取的消費者要特別注意；液體飲品開封後，應存放於冰箱中以免變質，最好在飯前服用效果較佳，避免睡前飲用，以免失眠。

雖然葡萄糖胺和軟骨素或許能帶來重建軟骨構造的好處，且能減緩關節炎初期的症狀，但效果則視個人吸收狀況而定。像是美國骨科醫學會在2013年提出，不建議退化性膝關節炎患者必須使用葡萄糖胺和軟骨素。除市售葡萄糖胺保健食品外，像是木耳、秋葵、海帶及山藥等天然食物，也都含有豐富的膠質，可以提供幫助。

消基會呼籲，雖然葡萄糖胺並非現行法規明定須強制標示的營養標示項目，但該成分卻是消費者選購相關保健食品的主因。呼籲政府應研議加以改善，主管機關應公告標準，提供檢驗方法給業者參考。

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