蔡阿嘎日本地雷店爭議 日籍作家點名這道菜「是奇蹟的作品」

(圖/翻攝自日本人的歐吉桑的粉絲專頁)
(圖/翻攝自日本人的歐吉桑的粉絲專頁)

近日YouTuber蔡阿嘎近日批評日本難吃的連鎖餐廳,引發網友抨擊,事後他們也趕緊下架影片,並道歉滅火。對此,日籍作家「日本人的歐吉桑 」則用自己立場與想法分析這幾家遭到點名的地雷店,其中更是捍衛「なか卯」,直言「沒有遇過 覺得なか卯不好吃的人,なか卯根本不是地雷店」。

針對這次蔡阿嘎所惹出的風波,日籍作家「日本人的歐吉桑 」(下稱歐吉桑)則在臉書專頁上發表了自己的看法。開頭他就表示「好吃或者難吃是他個人的主觀,所以我尊重他的看法」,他也認可日本某些店家對於台灣人而言堪稱地雷店「但是,對台灣人來說難吃地雷店,不一定是日本人來說的地雷店」。

他首先解釋開頭就被點名的「吉野家」,歐吉桑表示吉野家的米比較乾燥的,有些人覺得米的水分不夠多,所以他們的米不好吃可能是事實的。但是日本人沒有那麼重視吉野家的米,因為牛丼的主角是牛肉,只要牛肉很好吃,大部分的日本客人會滿意。而且「那麼便宜的牛丼,吉野家採用成本更貴、品質更好的米,有點難吧?」

其次是「名代富士蕎麦」,歐吉桑表示,名代富士蕎麦是間開有130多家分店的連鎖餐飲。他認為名代富士蕎麦的賣點是「低調與安心感」。歐吉桑解釋,名代富士蕎麦的料理都沒有非常豪華, 比較單純,沒有自高自大,對於沒有時間的上班族、胃不舒服的人、沒有很餓但是想吃一點點的人、凌晨回家前吃飯的人來說,名代富士蕎麦是非常珍貴的店。

歐吉桑也幫遭到點名的Dennys緩頰,歐吉桑表示,Dennys的魅力是非常豐富種類的菜單,如果是帶小孩來日本的話,在Dennys用餐也是不錯的選擇。不僅料理豐富,大聲聊天沒有問題,用餐後可以聊天很久。日本走路時候很累的話,可以利用在此一邊休息一邊吃飯。

而由於肯德基的炸雞過於油膩,所以歐吉桑就直接跳過不解釋。但談到なか卯這家店的時候,歐吉桑開頭就直言「沒有遇過覺得なか卯不好吃的人」,更點名該店中的親子丼「非常軟軟的蛋、有點甜的雞肉,加了唐辛子胡椒粉之後,碗裡面會出現辣跟甜混在一起的宇宙。」歐吉桑認為,用新台幣110元左右就能吃得起,堪稱是「奇蹟的作品」。

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