蔣夫人的最愛,招待各國貴賓最愛這,正東擔擔麵、山城小湯圓、骨湯油茶,重慶小吃讓你吃好吃滿沒遺憾!
【旅遊部落客/PEKO】在重慶無人不知無人不曉,更是觀光客會特別指名造訪的餐廳,過去因蔣夫人很喜歡他們的小吃,常在「重慶小濱樓川菜」招待各國貴賓,你說,難得來到重慶旅遊怎麼能錯過是吧!!
蔣宋美齡最愛-小濱樓川菜
導遊告訴我們蔣夫人蔣宋美齡因喜歡,所以常在「小濱樓」招待各國貴賓,因此在「小濱樓」可以看到許多蔣公跟蔣夫人宴請外賓的歷史老照片。
「小濱樓」的裝潢風格結合復古與時尚,隨處可歷史文物,但轉個身又看到華麗的水晶燈。
小濱樓-正東擔擔麵
這趟到重慶吃了滿肚子的重慶小麵,看到正東擔擔麵突然喘了口氣,心想終於不辣了。
結果用筷子往碗裡一翻,碗底的紅油醬料立刻現身,該來的終究躲不過,麵條Q彈,微辣不膩口,這麵Hen合PEKO的口味。
小濱樓-山城小湯圓
手工湯圓裡包著芝麻餡,皮Q餡多,但PEKO吃不習慣酒釀桂花湯。
小濱樓-骨湯油茶
油茶是四川重慶人最愛的小吃之一,連飯店早餐都會出現。
油茶由米糊、油炸饊子再加上鹽、辣油、蔥花,拌勻著吃,米糊像極寶寶的副食品,綿密的米糊搭配油炸饊子微鹹微辣,口感酥脆香濃。
小濱樓-花椒醬鴨
PEKO心中的「小濱樓」冠軍菜
微冰涼,肉質軟嫩,入口會感受到椒麻的特殊風味,不辣口且香氣十足,美味到讓旅伴Ben哥打包回房間配酒。
小濱樓-翡翠魚
青蔥鋪好撲滿,翻開青蔥魚肉早已處理成方便入口的片狀,魚肉鮮嫩不在話下。
小濱樓-霧都回鍋肉
回鍋肉算是川菜裡的經典菜色,只是重慶這邊的吃法比較特別。
上桌後服務人員會把乾冰丟進小杯子裡,頓時間白煙瀰漫餐桌,讓人嘖嘖稱奇。
再用迷你版的割包包進回鍋肉、青椒、紅椒等配料,小小一個精巧可愛,飽嘴沒負擔。