蔥花怎切不傷手? 達人曝貓爪絕技

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影音編輯/林芳瑜

許多料理除了考驗掌廚者的廚藝,更講究處理食材的「刀工」,YouTube頻道「克里斯餐桌」分享許多美食佳餚的作法,日前Chris拍攝影片,教大家「連續下刀切蔥花」,只要掌握正確的刀子握法,勤加練習就能流暢的連續下刀。

YouTube頻道「克里斯餐桌」分享許多美食佳餚的作法。(圖/克里斯餐桌 授權)
YouTube頻道「克里斯餐桌」分享許多美食佳餚的作法。(圖/克里斯餐桌 授權)
Chris拍攝影片,教大家如何「連續下刀切蔥花」。(圖/克里斯餐桌 授權)
Chris拍攝影片,教大家如何「連續下刀切蔥花」。(圖/克里斯餐桌 授權)
只要掌握正確的刀子握法,勤加練習就能流暢的連續下刀。(圖/克里斯餐桌 授權)
只要掌握正確的刀子握法,勤加練習就能流暢的連續下刀。(圖/克里斯餐桌 授權)

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