44歲蕭瀟狀態驚人,公開私下最愛「這7種健康不胖調味料」!透露飯前一定會先吃醋,幫助維持好身材

44歲蕭瀟狀態驚人,公開私下最愛「這7種健康不胖調味料」!透露飯前一定會先吃醋,幫助維持好身材(圖片來源:蕭瀟 小紅書)

44歲的蕭瀟因為超誇張凍齡狀態使她人氣暴漲,女生們都想知道該如何做才能跟她一樣44歲還擁有少女膚況與體態?粉絲們都知道蕭瀟超愛下廚,時常自己煮很多健康餐點,調味料對於煮婦們來說也是扮演非常重要的角色,這篇就幫大家整理出蕭瀟平時最愛用的「健康又不胖的調味料」有哪些?

文:E編 Yahoo時尚美妝、圖:蕭瀟 小紅書

蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦1:初榨橄欖油

蕭瀟分享橄欖油不用太在意品牌,只要注意是「初榨」橄欖油就可以,而且橄欖油富含多酚、不飽和脂肪酸、維生素A/B/D/E/K、抗氧化、對抗自由基並且有保護心血管的效果,她自己煮菜時間99.9%都是使用橄欖油。蕭瀟分享橄欖油不但能讓食物變得可口也會增添飽足感。

蕭瀟分享橄欖油不用太在意品牌,只要注意是「初榨」橄欖油就可以,而且橄欖油富含多酚、不飽和脂肪酸、維生素A/B/D/E/K、抗氧化、對抗自由基並且有保護心血管的效果,她自己煮菜時間99.9%都是使用橄欖油。蕭瀟分享橄欖油不但能讓食物變得可口也會增添飽足感。
蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦1:初榨橄欖油(圖片來源:蕭瀟 小紅書)

蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦2:喜馬拉雅鹽

不同的鹽味道完全不一樣,蕭瀟分享自己都是用偏粉紅色的「喜馬拉雅鹽」,不是因為粉紅色漂亮,就純粹是吃起來味道跟一般隨便在超市買的精鹽不一樣,一般的鹽放在舌尖上品嚐會吃到一點點苦味,但好吃的鹽反而會吃到鮮甜的味道。

不同的鹽味道完全不一樣,蕭瀟分享自己都是用偏粉紅色的「喜馬拉雅鹽」,不是因為粉紅色漂亮,就純粹是吃起來味道跟一般隨便在超市買的精鹽不一樣,一般的鹽放在舌尖上品嚐會吃到一點點苦味,但好吃的鹽反而會吃到鮮甜的味道。
蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦2:喜馬拉雅鹽(圖片來源:蕭瀟 小紅書)

蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦3:黑胡椒顆粒

蕭瀟分享想要吃黑胡椒的話就要買顆粒狀,不要買粉狀的,她都會在要吃之前現磨胡椒粒,吃起來會更香,她自己用的是科克蘭黑胡椒粒。

蕭瀟分享想要吃黑胡椒的話就要買顆粒狀,不要買粉狀的,她都會在要吃之前現磨胡椒粒,吃起來會更香,她自己用的是科克蘭黑胡椒粒。
蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦3:黑胡椒顆粒(圖片來源:蕭瀟 小紅書)

蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦4:義大利葡萄醋

蕭瀟平常料理時最常入鏡的就是義大利葡萄醋,這種醋是用葡萄製成的所以吃起來會比較甜又帶有果香。蕭瀟分享任何食物只要加了葡萄醋、黑胡椒、鹽都會變得非常好吃。她每次吃飯前都會吃點醋(像是先吃使用醋的涼拌菜),因為吃主食前吃點醋會減緩人體對糖分的吸收,因為醋就是一個天然的抗糖劑,能減緩我們對糖份的吸收。

蕭瀟平常料理時最常入鏡的就是義大利葡萄醋,這種醋是用葡萄製成的所以吃起來會比較甜又帶有果香。蕭瀟分享任何食物只要加了葡萄醋、黑胡椒、鹽都會變得非常好吃。她每次吃飯前都會吃點醋(像是先吃使用醋的涼拌菜),因為吃主食前吃點醋會減緩人體對糖分的吸收,因為醋就是一個天然的抗糖劑,能減緩我們對糖份的吸收。
蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦4:義大利葡萄醋(圖片來源:蕭瀟 小紅書)

蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦5:薄鹽醬油

蕭瀟使用的是李錦記減鹽25%的薄鹽醬油,減鹽的醬油不會那麼鹹。另外她提到自己是麩質過敏體質,也推薦如果是有麩質過敏的人就可以買無麩醬油。

蕭瀟使用的是李錦記減鹽25%的薄鹽醬油,減鹽的醬油不會那麼鹹。另外她提到自己是麩質過敏體質,也推薦如果是有麩質過敏的人就可以買無麩醬油。
蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦5:薄鹽醬油(圖片來源:蕭瀟 小紅書)

蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦6:日本味淋

蕭瀟分享味淋就是日本的料理酒,是用米釀出來的酒會帶點甜味,她在做中式料理時經常會放一些白糖、料酒所以改用這瓶更簡單省事,不但能去腥味、增加食物甜味、提鮮還能讓食物更有光澤度,讓料理看起來更好吃,注意放料酒的時候火侯一定要大、溫度夠才能使酒精揮發掉,不然會有一股酒味就不好吃了!

蕭瀟分享味淋就是日本的料理酒,是用米釀出來的酒會帶點甜味,她在做中式料理時經常會放一些白糖、料酒所以改用這瓶更簡單省事,不但能去腥味、增加食物甜味、提鮮還能讓食物更有光澤度,讓料理看起來更好吃,注意放料酒的時候火侯一定要大、溫度夠才能使酒精揮發掉,不然會有一股酒味就不好吃了!
蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦6:日本味淋(圖片來源:蕭瀟 小紅書)

蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦7:花椒、小茴香各式樣香料

蕭瀟還提到自己做料理經常使用各式各樣的香料,因為香料是沒有加工過的食材,對身體來說比較健康也可以幫助食物更有層次感,像是大紅袍花椒、小茴香、孜然、乾辣椒、朝天椒...等都是她的常備品。

蕭瀟還提到自己做料理經常使用各式各樣的香料,因為香料是沒有加工過的食材,對身體來說比較健康也可以幫助食物更有層次感,像是大紅袍花椒、小茴香、孜然、乾辣椒、朝天椒...等都是她的常備品。
蕭瀟「健康不胖的調味料」推薦7:花椒、小茴香各式樣香料(圖片來源:蕭瀟 小紅書)

蕭瀟分享其實要煮出好吃不胖的東西很簡單,就是多吃原型食物加上這些簡單的調味料就能做出超級好吃的菜喔!

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