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製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
生粉 1.5 tsp
食用石膏粉 1.5 tsp
豆漿 1 litre
作法:
1 ：
先預備粉漿 將石膏粉1.5茶匙 加入生粉1.5茶匙 加入30ml豆漿
2 ：
攪拌至沒有顆粒將1公升豆漿用中小火煮滾
3 ：
將1公升豆漿用中小火煮滾
4 ：
持續攪拌防止焦底 滾起後立刻關掉 避免大滾
5 ：
再攪拌粉漿 將剛滾起的豆漿快速撞入粉漿中 持續靜止狀態 不要攪拌拿走表面泡沫
6 ：
拿走表面泡沫
7 ：
蓋上毛巾保溫 計時20分鐘
8 ：
9 ：
這種味度 滿是思念
10 ：
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