薑蔥粉絲膏蟹煲

SamSamKitchen
煮一煮

薑蔥炒蟹真係百吃不厭... 加埋粉絲落去...飯都慳番唔使煮???

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
膏蟹 1隻
粉絲 150g
薑 6片
葱 2-3棵
鹽 少許
水 1.5碗
生抽 2湯匙
胡椒粉 少許
雞粉 3/4茶匙
麻油 隨意












作法:
1 :
蟹洗淨、去腮、去腌、劏好、斬件、蟹鉗略拍!
2 :
粉絲浸軟、剪段... 葱切段!
3 :
爆香薑片和蔥段... 放入蟹件... 加鹽調味... 炒至略為轉色!
4 :
加水... 大火滾起... 加入生抽、胡椒粉和雞粉!
5 :
收一半汁... 試味... 加入粉絲... 轉中火!
6 :
汁收乾後... 熄火... 淋上麻油拌匀!














- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49076
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

你可能還想看