薑黃可減重？降血脂不等於減肥

您一定聽過，周遭有人推薦吃薑黃來養生，大多強調可以促進氣血循環，預防失智症。網路甚至有人流傳，薑黃可以幫助減重。中醫師表示，減重要從飲食跟運動著手，薑黃是否能抑制脂肪產生，還有待研究。

薑黃是近年來，相當熱門的養生食品，網路上甚至流傳，多吃薑黃就可以減重，您相信嗎？

民眾：「如果說你只靠那個 你沒有運動，或是你飲食沒有控制的話，我覺得還是不可能，用什麼什麼祕方來保養這樣子，我是不認為這樣子。」

薑黃大多是磨成粉，入菜食用，中醫師表示，某些研究顯示，薑黃可以抑制掉某些產生脂肪的酵素，可能因此讓民眾誤以為，吃薑黃就可以減重。

台中慈濟醫院中醫師 鄭宇真：「這些研究大部分都還是，屬於動物實驗，或者是屬於細胞生化實驗，所以它實際上，作用在人體的效果怎麼樣，還是需要進一步的研究。」

減重不能只靠單一食品或藥物，必須從自身飲食跟運動來著手，減少熱量攝取，增加熱量消耗。另外也可以搭配一些外在的調理。

台中慈濟醫院中醫師 鄭宇真：「中藥有一些藥材，我們可以根據你的體質去處方 ，去加強身體的代謝，另外也可以靠針灸。」

中醫觀點，薑黃性溫熱，會促進氣血循環，因此像容易流產的婦女，或體質較為躁熱的人，都不適合食用。建議不要為了想減重，就大量食用薑黃，不但沒達到效果，反倒造成身體不適。