藝人成潤經營副業 砸千萬開火鍋店

民視
藝人成潤經營副業 砸千萬開火鍋店

藝人成潤經營副業 砸千萬開火鍋店.

藝人成潤經營副業 砸千萬開火鍋店

不少明星都有經營副業,像是藝人成潤,最近就砸下上千萬在台北市大安區開了火鍋店,賣的湯底、食材都相當高檔,不過,卻是平價消費,因此開店前3天,營業額就直逼百萬,成潤也透露,他不但自己試口味,還花了大半年學技術,開店成本也是精打細算。

藝人郭亞棠和粉絲:「祝你生日快樂。」

520過生日,藝人郭亞棠和粉絲相揪吃火鍋慶生,而且這家火鍋店,是她在本土劇中的「前夫」成潤開的。

藝人郭亞棠:「平常吃火鍋,最怕回家後舌頭會一直覺得燥燥的,就是好像有加一些人工的東西,但因為他的湯頭都很天然,食材也都是很好的食材,所以身體是沒有負擔的。」

兩人因戲結緣,收工後經常一起吃火鍋,也因為嚐遍台灣火鍋店,碰到的地雷不少,成潤乾脆自己當老闆,先親自試口味,再派人到知名火鍋店學技術,一學就是大半年。

藝人成潤:「最難的就是學習湯底有8、9種,每一種湯底要慢慢去學,然後要控制溫度、火侯。」

用蔬菜和大骨熬了48小時的湯頭,就是成潤初次開店的秘密武器,不只如此,食材也是他的一大驕傲。

店員:「不好意思,上菜囉。」

像是這一大船,得兩個人合力搬,才搬得動,上頭的海鮮滿滿滿,光是鮮蝦類就有6種,包含來自阿根廷的天使紅蝦、草蝦、印尼花蝦,還有澎湖明蝦等等,就連干貝都是生食級的,有半個手掌那麼大!

藝人成潤:「最高檔的海鮮火鍋店,裝潢都非常富麗堂皇,但是裝潢完成本都加在食材上,我們是不把這些成本,加上食材上。」

砸下上千萬開店,雖然沒有奢華裝潢,卻成了拉高營收的關鍵,開店頭3天,營業額就直逼百萬,成潤估計最快半年後就能回本,而且每年都有展店計畫,除了演藝圈的本業,成潤還要靠火鍋店副業,闖出他的事業第二春。(民視新聞戴佳儀、王耕晨台北報導)

















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