蘆筍帶子意大利飯

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屋企盒意大利飯買咗好耐,終於記得拿佢出嚟見人? - 帶子本身好大粒,溶雪已經細咗一圈,一煮又縮咗一個碼? - [instagram: snowycookingkitchen] [Facebook: Snowy’s cooking kitchen ]

製作時間: 1小時內
份量人數: 1-2人

食材
意大利米 120g
蘆筍 10條
帶子 6粒
白酒 50ml
雞湯 250ml
水 250ml
忌廉 少許
鹽 少許
黑胡椒 少許
洋蔥 1/4 個
蒜頭 1瓣

作法:
1 :


醃帶子,蘑菇、洋蔥、蒜頭切碎,用牛油煎香帶子。
2 :


炒熟蘆荀,備用,牛油再起鑊,炒香蘑菇、洋蔥、蒜頭
3 :


加入意大利飯炒均勻,加入白酒炒均勻,分幾次加入雞湯炒均勻,讓意大利飯慢慢吸收水份
4 :


加入忌廉炒均勻,加入芝士碎炒均勻,落黑胡椒、鹽作調味即可

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51430
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