蘿蔔正當時 安心農田更健康

【記者何弘斌/高雄報導】

全台獨有的「白玉蘿蔔」是生長在高雄美濃瀰濃山下的客家美味!現在到年底正是體驗拔蘿蔔的最佳時機,白玉蘿蔔又稱小蘿蔔,在鬆軟的田地上收成毫不費力,屬於老少咸宜的農作體驗,而且今年拔蘿蔔的活動都嚴選在通過產銷履歷驗證的田區,除了拔蘿蔔外還有機會辨識田中有趣的「雜草」,像是鐵質豐富的野莧菜就藏身其中,同時也能學習天敵如何防治害蟲、安全用藥、友善農業的精神;想體驗最接地氣的田園活動,歡迎在十二月中旬前逕洽美濃區農會或臉書搜尋「美濃白玉蘿蔔及好豆股東會」。

高市府農業局吳芳銘局長表示,農業局在一○四年美濃平原開始推動友善耕作,同時也展開輔導美濃農民參與產銷履歷驗證,迄今持續四年來從不間斷,今年白玉蘿蔔驗證面積達十七公頃,有三十八位農民參與,蘿蔔品項驗證面積全台第一,透過產銷履歷溯源制度除了可降低農民生產的風險外,更落實環境永續的耕作原則,提供民眾貼近體驗每一寸良心農田,提供消費者安全的食材。長年來股東會的認購支持,使農民更願意用友善土地的方式耕種。

美濃農友相當感謝高市府農業局輔導他們通過產銷履歷驗證,因為依照台灣良好農業規範來操作,更注重環境永續的環節。稍早在十一月中旬辦理的除草日活動,還特別向民眾宣導友善耕作的觀念,民眾可以看到草生栽培的友善田區裏有多種不同的小動物和昆蟲,晚上巡田時還發現螢火蟲,除此之外,因為具有產銷履歷標章,大大提升顧客信任度,老主顧都變成好朋友了。

美濃白玉蘿蔔原是客家人在冬季輪作時少量栽種自家食用的作物,從日本引進的品種個頭小巧、肉質細緻,煮湯或熱炒滋味鮮甜,由於體積小且不用削皮,洗淨後切成小段,整條入甕醃製,成為美濃客家村中家家戶戶儲藏的特色小食。俗語說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方」,冬天吃蘿蔔正是時候,今年白玉蘿蔔產季將到十二月中。另外,農業局也輔導美濃區農會通過:大豆、水稻、洋香瓜、紅豆、香瓜、香蕉、菜豆等多項農產品取得產銷履歷驗證,民眾如欲購買當季產銷履歷蔬果歡迎洽美濃區農會○七-六八三三三○九。

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