『虎三同韓食燒肉餐酒』頂級韓食燒肉餐酒館,韓式燒肉、韓式小菜吃到飽!

開心天后郁可可
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中午來到信義區近來很夯的景觀餐廳、全台最高的韓食餐廳、台北最強韓食燒肉餐酒館的『虎三同韓食燒肉餐酒』,是2021年信義區全新韓食景觀餐酒館,以韓國神話象徵的老虎為名,將傳統韓食文化採當代手法呈現,創造「有肉同享、有酒同歡、有朋同聚」的核心價值,特別邀請到亞洲五十大酒吧「Bar Mood Taipei」進駐,共同打造雞尾酒佐餐的食尚風氣!

『虎三同韓食燒肉餐酒』餐廳內外都可以看見老虎圖騰,加上大理石的櫃台、吧台,顯示出高檔餐廳的氣勢,也巧妙融合韓國文化,打造出兼具時尚質感與韓國文化的非凡品味的韓食燒肉餐酒館,和一般韓式燒肉餐廳大大不同


『虎三同韓食燒肉餐酒』時尚優雅的座位區

窗邊座位,享有信義區景觀,也能享受舒服的陽光灑落,適合情侶約會、閨蜜聚餐,但不好預約到,不過母親節前(4月份的平日零星時段)的時間還有機會,若想提高預定成功率,週一~週五17:00-18:00是最佳時間點,還能直接升級窗邊座位,夜貓場22:00也是

設有坐擁信義區百萬夜景的私人包廂,一眼望去就可以看到101,在這裡舉辦商務聚餐、私人派對很氣派!
(包廂消費方式:須預訂,用餐人數最多為12人,低消兩萬,可折抵酒水及餐點)

坐定後,服務人員送上具有『虎三同』特別訂製的優質餐具、簡約菜單及三種沾醬:韓式蒜蓉醬/檸檬汁/黑鹽

菜單設計以套餐為主,單點為輔,午晚餐時段共九款套餐,平日限定午間套餐推出伊比利豬與日本A5和牛的個人享肉模式,一個人也能好好享受韓式燒肉的美味!

套餐定價分別為880元及1,280元,另外也有經典韓食為主的雙人980元及三人1,480元套餐(不含飲料、酒品)

晚間則依肉品分為饕客系列與職人系列的兩人、三人套餐,價格落在1,980~5,660元

套餐或單點都吃得到韓國國民美食的炸醬麵、魚板湯、豆腐鍋、辣炒年糕、石鍋拌飯等,多是大家到韓式餐廳熟悉的餐點,可以搭配燒肉一起享用,選擇相當多!

另提供其他精選肉品及招牌韓食單點(文末附菜單連結)

這次點了「日本A5和牛&醬醃翼板牛單人套餐」1280元,含有前菜-韓式小菜/生菜包葉、湯-串煮魚板湯、米食-大醬石鍋拌飯(牛+149元升級)、肉品-日本A5和牛老饕&秘製醬醃翼板牛、私廚手作甜點

「韓食雙人套餐」1280元,含有前菜-韓式小菜/鍋物-泡菜鍋/主食-仁川炸醬麵/韓食-韓式炸雞、麻藥玉米筍

單點「厚切松阪豬」250元跟「伊比利豬上肩胛」360元

搭配服務人員推薦、適合個人口味的飲品及酒類,準備要來大口吃肉大口喝酒!

套餐都會提供無限供應的韓式小菜(種類會不定期更換),小菜口味都很道地,很能滿足韓食控的味蕾

其中我沒吃過,比較特別的小菜是涼拌明太魚干,口味微辣鹹香,無魚刺,但有魚骨,吃起來脆口,越嚼越香,是很唰嘴的下酒小菜!

『虎三同韓食燒肉餐酒』的肉品取材自日本宮崎、熊本的A5和牛及澳洲M9+和牛,皆採濕式熟成技法,因產區風土習性的差異,造就每個區域的肉品都有獨樹一格的特色,宮崎牛清爽不油膩,熊本牛風味柔和,澳洲和牛油花豐厚,豚肉主打西班牙伊比利豬與台灣本地究好豬等可供選擇

日本A5和牛老饕&秘製醬醃翼板牛的油花紋理都很美,油脂分布均勻

日本宮崎縣A5黑毛和牛燒肉富有和牛香氣,口感柔嫩化口,無比香甜,果然是老饕的愛!


秘製醬醃翼板牛,口感厚嫩,鮮甜汁多,沾點黑鹽吃,更是提味顯甜

伊比利豬上肩胛,取自伊比利豬肩胛部位的上半部,脂肪紋路多,適合烤至七、八分熟

肉質彈嫩,帶有一絲淡淡橄欖香,沒有豬肉腥味

厚切松阪豬,肉片大又厚,使用剪刀剪成小塊,較容易烤熟

一咬即斷的爽脆口感,肉質Q嫩清甜,油脂少,很美味

肉品包著蒜片、特產的新鮮生菜一起吃,很是爽口、解膩,而且不同的生菜有不同的口味感受喔!

『虎三同』主打韓食「泡菜豆腐鍋」,是經典韓式家常料理,以蝦仁、花枝、蛤蜊等海味食材、蔬菜、菇類、豬肉等與韓式辣粉一同拌炒、熬煮成海鮮湯底,加入軟嫩水豆腐,起鍋前再打顆生雞蛋

吃起來又酸又辣,蝦仁鮮甜、花枝Q彈、蛤蜊柔嫩,是豐富的小海鮮鍋,吃了好過癮!

「石燒烤肉拌飯」燒熱的石鍋中加入和牛末、豆芽、胡蘿蔔等食材並拌入和牛牛油,多了和牛牛油香氣,就是和一般的石鍋拌飯不同

以桌邊秀方式呈現,服務人員會幫忙攪拌均勻,攪拌時香氣四溢,讓我迫不及待想開吃

最後,服務人員將底層略有鍋巴的那面翻至上層,說這樣方便連配料一起吃

料多味美,口感多層次,口味不重鹹,吃起來爽口,也很有飽足感!

韓式炸雞,採用蜂蜜及十多種天然蔬果調製成的獨門醬汁

炸雞吃起來香甜嫩口,汁多不柴,是道地的韓式炸雞口味,多吃幾塊也不膩

仁川炸醬麵,深棕炸醬裏含有豆乾等食材,搭配新鮮小黃瓜絲,拌勻後吃

口味鹹甜不辣,麵條彈韌有嚼勁,份量不少

麻藥玉米筍,川燙過的玉米筍上,灑滿起司粉+微量韓式辣粉

吃起來有玉米甜味及起司奶香,口味奶甜不辣,我喜歡!

飲品名稱都以韓國傳統舞蹈命名,很別緻

扇子舞,含有西瓜果泥、椰子水、薑汁汽水,口味獨特,有著淡淡的果香味,清爽解渴

太平舞,含覆盆子果泥、蘋果汁、檸檬、蘇打水,喝起來是濃郁的酸甜莓果味,爽口舒心

滿桌韓國美食,怎能少了韓國米酒來相伴呢?

麴醇堂瑪格麗酒-原味,富有韓國最傳統的米酒味道,入口有著大米融合小麥的甜美香氣,順口好喝

吃一口生菜包烤肉,再喝一口瑪格麗酒,多種食材的美味立時在口中融合,更突顯肉香呢!

(禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒)

私廚手作甜點-乳酪起司蛋糕,口感柔滑,類似慕斯,奶味十足,搭配酸莓果,酸甜好滋味,結束完美的午餐時光!

這次沒吃到傳說中厲害的「手作冰棒」,留到下次再來品嚐嘍~

『虎三同韓食燒肉餐酒』環境時尚舒適,高檔韓式燒肉、豐富韓式小菜吃到飽,加上能將信義區景觀盡收眼底,讓我們大口吃肉、大口喝酒、大飽眼福,開心不已,直呼好享受!趕快揪朋友、同事、家人來體驗與眾不同的韓食料理,將多種道地韓國料理、美食、美景、美酒一次享受!


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