蚵農心淌血!今年蚵苗附著差恐影響產量價格

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蚵農的心在淌血!最近澎湖有蚵農發現,蚵苗附著率不好,還有藤壺爬滿牡蠣殼,壓縮蚵苗附著空間,擔憂影響明年產量甚至價格不穩,再加上越南進口的蚵仔,雖然口感不如台灣,但低價進攻恐怕壓縮蚵農生存空間。

蚵農發現蚵苗附著率不好,還有藤壺爬滿牡蠣殼。(圖/東森新聞)
蚵農發現蚵苗附著率不好,還有藤壺爬滿牡蠣殼。(圖/東森新聞)

一大鍋熱呼呼加入白飯,小火熬煮的新鮮蚵仔鍋。業者:「水一定要瀝乾,這樣鋪上去。」鹿港蚵蝦猴川燙到八分熟,鋪在滷肉飯上的鮮蚵蓋飯,海鮮美食離不開蚵仔,但明年蚵仔價格,恐怕有變化。

詢問蚵農往年是否有被藤壺佔據,蚵農:「沒有沒有沒啦,這不知道什麼地方,都藤壺啊。」蚵農一一檢視牡蠣殼,而心都在淌血,因為今年蚵苗的附著力不好,有些牡蠣殼上甚至長滿藤湖,蚵苗的附著空間減少,蚵農很擔心產量因此銳減,進而影響價格。

蚵農:「量少就會抬價,消費者消費不要貴,他就不會買。」最讓蚵農的擔心的是越南的進口蚵仔衝擊,雖然口感不如台灣,但是以低價進功市場,每台斤販售120元到140元,與台灣售價差了近60塊,而且攤開漁業署統計數計,全台牡蠣產量1萬9千噸產值37億,澎湖佔比達8%,而越南合法進口卻佔更多達9%,甚至連進口本島的時間都重疊,恐怕排擠到蚵農的生存空間。

農漁局漁業輔導科科長陳銓汶:「台灣的銷售五到九月份當中,如果它的量已經降低,通常澎湖這邊就會大量出貨,這時候如果越南的牡蠣進來,可能暫緩或延後,我們澎湖的牡蠣出口的速度。」蚵農預告,明年恐怕收成不佳,又碰上東南亞牡蠣低價傾銷,價格可能出現波動,也盼政府能出手幫幫忙,不過澎湖農漁局也表示,蚵農遇到的狀況也可能是個案,是否影響市場還有待觀察。

(封面圖/東森新聞)

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