蜂蜜收入減少 台東蜂農轉型取蜂毒做生技

客家電視台

【陳君明 台東】

受氣候及農藥大量使用的影響,國產蜂蜜產量驟減,不少蜂農也開始思考如何轉型,台東縣池上鄉有一位返鄉青年江健祺,接手父親的養蜂場之後,不只生產蜂蜜還萃取蜂毒,搶攻美妝品生技市場,要在傳統蜂蜜產業外,尋找新出路。

熟練的清理蜂箱,今年39歲的青農江健祺,3年前回到池上,接手父親經營了40餘年的蜂場,但近幾年,因地球暖化及周圍農民噴灑農藥,蜂蜜產量銳減,讓他不得不思考,如何在蜂膠、蜂蜜以外,找到新的產業收入。

池上鄉蜂農 江健祺:「蜂毒的價格,國際價格,它比蜂膠還要高,我就覺得那為什麼台灣,沒有人去做這件事情。」

有「天然的肉毒桿菌」之稱的蜂毒,在美妝界頗受青睞,蜂毒原料的生產,在澳洲已商業化,韓國也緊追在後,但是台灣還沒有相關生產技術,因此他申請台東縣政府,地方產業創新計畫補助,引進低壓電流採收技術,在不傷害蜜蜂生命下取得蜂毒乾粉,再萃取出蜂毒胜肽,未來商品化後,每年將有300萬元的產值,比採收蜂蜜收入更高。

池上鄉蜂農 江健祺:「電流去透過電網去刺激蜜蜂,蜜蜂就會攻擊電網的方向,玻璃板在電網的後面,所以牠就會把毒液留在玻璃板上面。」

台東縣農業處長 許家豪:「美容的這些生技的部分,它應該可以開發出非常高的價值。」

江健祺也表示,台灣生技產業在國際上並不落後,但遲遲未發展多元利用蜂毒,引進採毒技術,也希望讓傳統養蜂業,有不一樣的刺激,甚至帶來產業的全面升級。

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