蝦味先不新鮮! 查獲使用過期原料

新頭殼newtalk

「蝦味先」不新鮮！許多人從小吃到大的零嘴「蝦味先」驚傳使用過期原料！食藥署昨 (17) 日率領高雄市政府衛生局、法務部調查局等單位，稽查製造「蝦味先」的裕榮食品公司，當場查獲過期柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料。目前，衛福部已勒令先將4款蝦味先產品，以及1款大豆養生粉全面下架。

近來食安問題爆不停，許多人從小吃到大的老字號零食「蝦味先」，竟遭查獲使用過期原料。高雄市衛生局17日配合食藥署和高雄地檢署等單位，前往生產「蝦味先」的裕榮食品公司稽查，當場查獲業者所使用柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料，幾乎都已過期1至3年。

經檢方搜查後，發現過期原料、產品共計2371公斤，目前皆已遭封存。對此，衛福部也下令，由過期柴魚精粉、無水檸檬酸等製成的泡菜、墨西哥煙燻、日式照燒、蜜烤魷魚等四款口味的蝦味先，以及使用過期紅麴粉所製成的「發芽大豆養生粉」，在20日凌晨12時前，須立即下架，不得再販售。倘若被查獲繼續販賣者，最重可處300萬元罰鍰。。

目前，雄檢已將幹部、員工共7人帶回調查，之後會再傳喚裕榮食品公司董事長到案說明狀況，18日則會朝業者是否有詐欺犯意擴大偵辦。此外，食藥署也強調，調配、包裝、貯存、販賣過期食品，涉違反《食品安全衛生管理法》，可處以新臺幣6萬元以上，2億元以下罰鍰。因而呼籲業者，應使用保存期限內的食品添加物或原料。