蝦紅素能護眼? 眼科醫揭比葉黃素更厲害的3大好處

每日健康
shutterstock
shutterstock

【每日健康/林暐鈞 採訪報導】

在這3C族的世代,眼睛痠脹痛都是常有的事,然而補充葉黃素卻無法幫助緩解這樣的不適,新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山醫師《每日健康》採訪時說,眼睛痠脹痛,應該適當攝取蝦紅素,其抗氧化力強、加速血液循環、幫助葉黃素作用,蝦紅素能有效增進睫狀肌的能力,幫助紓緩緊繃脹痛。醫師還舉例,南極蝦在相當寒冷的天氣仍照樣舒服地活著,這其中的關鍵就是『蝦紅素』,堪稱生命之母。

抗氧化力強、幫助血流、幫助葉黃素作用

陳瑩山醫師指出,蝦紅素與葉黃素都屬類胡蘿蔔素,蝦紅素的抗氧化力相當強,足足比葉黃素強了2.75倍,蝦紅素抗氧化力強,能夠起到增進睫狀肌能力,舒緩緊繃感的作用;第二,蝦紅素可促進眼睛脈絡膜中血管層的作用,幫助收縮加速血流。

每日健康
每日健康

加速血流有什麼作用?

陳瑩山指出,平時人們大腦使用的能量是身體的20%,當使用手機時,又會多用30%的能量,且手機所放射出來的光線有破壞『黃斑部』的風險,此時蝦紅素透過加速血流,讓光線無法趁機殺死細胞,並且透過血流的增加帶走血管中的廢物。

然而,蝦紅素實際上也是在幫助葉黃素作用,此外蝦紅素抗氧化力高,能到處發揮作用,因此,在3C時代,蝦紅素固然已經找到良好的定位。

蝦紅素怎麼吃?

蝦紅素的來源有人工合成與天然,藻類、酵母、鮭魚、鳟魚、南極磷蝦、蝦和小龍蝦等都是蝦紅素的天然來源。野生海洋動物能從藻類或是其他動物獲得蝦紅素,養殖的鮭魚或是蝦則會把蝦紅素添加到飼料裡,讓牠們從飼料獲取蝦紅素。除此之外,也可以從膳食補充品中攝取,在這類產品裡添加的蝦紅素主要是從雨生紅球藻( Haematococcus pluvialis )萃取而來。

 

《延伸閱讀》補充葉黃素:醫師狂推每天吃2食物,杜絕眼部危機

接下來要閱讀的內容