螃蟹和甜柿一起吃會中毒？ 醫師說假的但注意這症狀

目前正是品嚐秋蟹的季節，網路上流傳吃螃蟹再吃甜柿會中毒，這種說法和農民曆食物相剋圖表相符，不少長輩也提醒吃柿子不要吃螃蟹。醫師表示甜柿含豐富的單寧酸，如果同時食用高膽固醇的食物，就會凝固卡在腸子內，腸道因為不通而出現腸絞痛症狀，並不是真的中毒。（彭清仁報導）

秋天吃螃蟹對老饕們來說此其時也！目前新竹縣後山的尖石五峰，以及苗栗的南庄山區，甜柿已上市，不少遊客登山踏青，也會順道買些甜柿回家享用。尤其南庄本土大閘蟹正值產季，有遊客也擔心網路上流傳的說法，吃螃蟹後再吃柿子會中毒！而農民曆也有食物相剋圖，也載明螃蟹和柿子不能一起吃，否則會中毒。

不過醫師表示，柿子含有豐富的單寧酸，如果食用高膽固醇的海鮮食物，膽固醇會凝固卡在腸子內，就會造成腸道不通出現腸絞痛症狀，醫界也沒有吃螃蟹再吃柿子會中毒的案例出現。柿餅業者劉理鑑指出，柿子是很好的水果，對促進腸胃蠕動有很大的幫助，而柿子富有豐富的單寧酸，如果同時食用高膽固醇的海鮮食物，膽固醇就會凝結並卡在腸子裡，而造成腸道不通，出現腸絞痛的情形！

不單是螃蟹，就連帶殼的海鮮都會有類似症狀出現，雖然不是真正的中毒，但為了腸胃著想，並不建議一吃完螃蟹馬上就吃柿子，以免腸胃不舒服。另外，如果喝濃茶佐螃蟹，也會有腸胃不適狀況出現。

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