行銷在地新農業 高雄市搶搭中秋商機

行銷在地新農業 高雄市搶搭中秋商機

新頭殼newtalk

高雄市農業局安排農民到市區的草衙道購物中心,把「牧場」移到草衙道水驛廣場,打造生動多樣的畜產食農體驗活動,小農們使出渾身解數,為小羊、小雞、小兔打造專屬茅草屋,還祭出最吸睛的火夯大豬,中秋節還沒到,就聞到陣陣烤肉香。

高雄市政府農業局畜產管理科許銘彰科長表示,為了宣導安全畜禽品消費觀念,活動中更藉高通通帶來履歷土雞生產小農唐龍勝現身說法及有獎問答,讓大家了解產銷履歷畜禽品並加深印象,現場舉辦闖關活動,提升牲畜與民眾互動性,增加大家的印象,購物中心也有許多美食,享樂燻茶雞、喜哈糖心蛋、玉荷包香腸沙拉,甜筍萬步雞湯、鹹豬肉綠豆椪等多項創意料理。

此外,還有以在地品牌畜禽產品為主題的畜產美食DIY體驗,由農二代型農楊政勳用自家羊奶教民眾做的甜點,他說,「讓更多人認識羊奶,享受牧場的寧靜風光,就是我堅持下去的動力」。

運用科學管理及開發社群平台多元化經營的元榆牧場則帶來清甜風味涼拌甘蔗雞分享;水泉農場則是由場主力村珀夫婦帶來私房料理薑黃萬步雞,還先由高通通帶來通通盃-萬步雞踏步賽暖場提高宣傳效果;還有龍冠畜牧場的雄好豬飯糰、橋頭農會結合酪農自產牛乳與履歷喜哈蛋的奶濃蛋香奶G燒、田寮農會的月之鄉鹹豬肉蔬果捲等豐富多樣DIY美食,利用創意美食交流與消費大眾近距離接觸,共同藉畜產食農體驗搭中秋商機,行銷高雄在地品牌優質畜禽產品。